Al alba gastrobodega

Encargado de elaboración

Somos un restaurante en nerja especializados en arroces que ha abierto hace muy poco y buscamos un cocinero.

Restaurante con mejor emplazamiento en Nerja, donde las vistas y la gastronomía mediterránea que destaca por su producto fresco y las elaboraciones artesanales, busca para incorporar Jefe/a de Cocina con experiencia en servicios dinámicos a la carta. Las tareas que llevará a cabo serán: Gestionar servicios con una media superior a 120 comensales. Organizar los pedidos en base a la previsión de servicios. Organizar y coordinar la producción en la cocina y su correcta ejecución en el momento del pase del servicio. Supervisar al equipo a su cargo para dar así un óptimo servicio Requisitos: Experiencia mínima de 3 años en puesto similar. Experiencia en gestión de equipos de 6-8 personas. Buen dominio de cocina mediterránea e italiana. Condiciones: Incorporación inmediata. Contrato indefinido con previo periodo de prueba. Jornada completa con turnos seguidos. Salario: 2.500€

Se Busca cocinero/a con experiencia en dicho puesto demostrable, acostumbrado a trabajar fino, limpio y con responsabilidades. Persona seria y comprometida con el crecimiento de la empresa. Horario cómodo, actualmente en verano de Martes a Domingo de 18:00 a 1:00 turno corrido. Se necesita para incorporación inmediata. Trabajo fijo todo el año.