JUMPING FOOD

Tu misión principal como Host/Hostess será asegurar una experiencia excepcional para nuestros clientes desde el momento en que llegan, garantizando su comodidad y bienestar. Deberás buscar proactivamente la interacción con ellos, haciendo que se sientan bienvenidos y mejorando su experiencia general en nuestro establecimiento. Responsabilidades Clave: Antes del Servicio: • Verificar y preparar el mobiliario y los utensilios necesarios para el servicio (platos, vasos, copas, cubiertos, servilletas)., • Asegurar el correcto montaje de las mesas según el tipo de servicio (desayunos, comidas, meriendas y cenas)., • Confirmar y organizar las reservas utilizando la plataforma Covermanager., • Comprobar el estado y funcionamiento de las herramientas de trabajo (tablet, pinganillo, comandera). Durante el Servicio: • Realizar una captación proactiva de clientes., • Mantener el control y la actualización del libro de reservas del restaurante en Covermanager., • Dar la bienvenida y acompañar a los clientes a sus mesas, asegurando que estén limpias y correctamente preparadas., • Comunicarse continuamente con los clientes en espera para informarles sobre los tiempos estimados., • Identificar y gestionar posibles incidencias o necesidades de los clientes en sus mesas., • Realizar un seguimiento constante de la ocupación de las mesas y la situación de los comensales para optimizar la disponibilidad., • Verificar de forma continua la distribución de mesas para evitar la sobrecarga de cualquier sección., • Colaborar con el equipo de camareros en la entrega de cuentas a los clientes., • Recabar feedback de los clientes y despedirlos cordialmente.

Descripción (ingles y español imprescindible) Garantizar la satisfacción y fidelización del cliente con un servicio excelente, cumpliendo con los procedimientos y estándares establecidos por la marca concretamente en el rango de clientes asignado durante su servicio en la toma de comanda, en la atención de las peticiones del cliente durante su estancia en el local y en la entrega de la cuenta y despedida del mismo. Tareas antes del servicio • Revisión de las baterías de los pinganillos, comanderas, tablet y datáfonos., • Organización y supervisión de las mesas de su rango. Setting de mesa acorde al momento del día., • Conocimiento de la oferta de carta y de las novedades y actualizaciones que conlleven su servicio, • Reposición de los elementos necesarios para el servicio (vajilla, cristaleria, cubertería, servilletas…), • Limpieza y orden en su rango., • Asegurarse al principio y final de los servicios que todo está preparado o previsto. Tareas durante del servicio • Acogida y acomodación de los clientes en función del número de comensales en ausencia del Host., • Atención al cliente según el modelo de servicio Lateral., • Toma de comanda de la bebida y comida en sala y terraza. Asesoramiento al cliente sobre la carta. Venta sugerida., • Asegurarse del cumplimiento de las recetas de los platos servidos y de la calidad de los mismos., • Seguimiento de las mesas del rango y atención a las necesidades de los clientes., • Comunicación continua con el equipo de para controlar correctamente su rango., • Ofrecimiento de rotación de bebidas, cafés, infusiones, postres, copas (según el caso)., • Reposición de los elementos necesarios durante el servicio (vajilla, cristaleria, cubertería, servilletas…), • Preparación de las cuentas y cobro de los clientes cuando lo soliciten., • Limpieza y orden de las mesas una vez finalizado el servicio con cada cliente. Tareas después del servicio • En el turno de noche, comunicación al cliente del cierre de la cocina y revisión del cobro de todas las mesas de su rango., • Limpieza y organización del rango., • Colaboración con el resto del equipo en la limpieza y organización de la unidad para el cierre., • Reposición de los elementos del servicio para el turno o día siguiente.