€1300–€5000 mensual
Jornada completa
Estamos próximos a la reapertura del hotel de cuatro estrellas cortijo landete, con su restaurante el horno de landete, por esta razón vamos a necesitar la plantilla completa para dicho restaurante. Director o metre, camarero de sala, cocinero/ra, ayudante, etc.
Podemos hablar también de explotación en régimen de concesión.
La cocina que vamos a ofrecer es cocina española, con horno de asar, cocina de cuchara, brasas, en esa línea. Por tanto, necesitamos cocineros que en el caso de que fueran, estrellas michelín, o ganadores de máster chef, se adapten o sepan cocinar los platos de esa cocina tan sabrosa y sana como es la nuestra, la cocina de nuestras abuelas.
Con platos como, alubias con oreja, rabo de toro, carrillada de ternera, cordero al horno de leña, carne a la brasa, alcachofas con jamón, salteado de verduras, cocidos, manitas de ternera, ensaladas sencillas que refresquen la comida, sin proteínas. En fin, lo que se conoce como dieta mediterránea.
Francisco Javier Padrones GarcíaDirector•Activo hace 18 días
