Sushi Lane

Estamos buscando cocineros y cocineras con habilidad para preparar desayunos, incluyendo bocadillos y tostadas. Además, se espera que puedan elaborar platos combinados de manera eficiente. Si estáis interesados pasad por la ubicación y os diremos el día de la prueba y no me escribais por aquí .Gracias !!!

Puesto: Cocinero/a 1º – Bar/Taperia Tipo de negocio: Tapería pequeña / cocina sencilla Jornada: Noches de Martes a Jueves, Sábados medio día y noche, Domingo mediodía. Festivos abrimos medio día Reporta a: Propietario/a o responsable del local Descripción general del puesto Buscamos un/a cocinero/a principal para una tapería de tamaño reducido, con una cocina sencilla y un ambiente cercano. La persona será responsable de la preparación diaria de las tapas y platos del local, así como de la organización básica de la cocina, asegurando calidad constante y un trabajo limpio y ordenado. Es un puesto pensado para alguien práctico, organizado y con ganas de trabajar en un entorno tranquilo y manejable, sin grandes equipos ni estructuras complejas. Funciones principales - Preparar las tapas y platos de la carta siguiendo las recetas y estándares del local. - Organizar el trabajo de cocina antes y durante el servicio para que todo fluya correctamente. - Planificar y preparar la comida del personal del local (entre 2 y 5 personas, según el servicio). - Controlar la correcta conservación de los alimentos y el cumplimiento de las normas básicas de higiene y seguridad alimentaria. - Apoyar en la planificación sencilla del menú (domingos y festivos) y sugerir pequeños ajustes o mejoras cuando sea necesario. - Controlar el stock básico de cocina e informar cuando sea necesario reponer productos. - Mantener la cocina limpia y ordenada al finalizar cada servicio. - Coordinarse de forma directa y cercana con el responsable del local para el día a día. Lo que buscamos - Experiencia previa como cocinero/a (no es necesario haber trabajado en grandes restaurantes). - Capacidad para trabajar de forma autónoma en una cocina pequeña. - Persona responsable, organizada y con buena actitud. - Gusto por la cocina sencilla, bien hecha y de calidad. Lo que ofrecemos - Trabajo estable en un negocio pequeño y familiar. - Cocina manejable, sin grandes volúmenes ni presión excesiva. - Ambiente de trabajo cercano y trato directo con la propiedad. - Condiciones acordes al tamaño del negocio y al rol desempeñado.