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Jefe de partida Alicante (Alacant), España Indefinido Gastronomía, Hostelería 19.000 € a 20.000 € / año Gastro Portal, una empresa líder en la industria de la restauración ubicada en Alicante (Alacant), España, está buscando un Jefe de partida. Como pioneros en el sector, buscamos a alguien que pueda liderar con habilidad y pasión, proporcionando servicios excepcionales que reflejen nuestros altos estándares de calidad. Esta es una oportunidad emocionante para unirse a un equipo dinámico y colaborar en la creación de experiencias gastronómicas inolvidables para nuestros clientes. Si tienes habilidades de liderazgo, amor por la restauración y un deseo de crecer en tu carrera, nos encantaría escuchar de ti. Tareas -Supervisar y coordinar las actividades del personal a cargo en la cocina junto al jefe de cocina. -Preparar y cocinar platos de acuerdo con los estándares y recetas establecidos -Mantener el orden y la limpieza en la zona de trabajo -Controlar el inventario de alimentos y realizar pedidos cuando sea necesario -Colaborar con otros departamentos para asegurar un servicio eficiente y de alta calidad -Recepción de materia prima. -Almacenamiento de productos. -Control de APPCC, gestión de pedidos, stocks, evitar mermas optimizando los recursos existentes, garantizando de esta manera el control de costes de materia prima y mejorar las ratios en la cuenta de explotación. -En colaboración con el Jefe/a de cocina del restaurante, garantizará el cumplimiento presupuestario de los objetivos. Trabajando en equipo el objetivo común será asegurar que el cliente disfrute de una experiencia gastronómica satisfactoria bajo los cánones de seguridad alimenticia. -Como trabajador del departamento de cocina deberás crear un entorno de trabajo ameno y agradable para poder alcanzar los objetivos establecidos. -Participarás en las reuniones de calidad del establecimiento. - Formarás parte del seguimiento de los recursos humanos de tu departamento. Requisitos Experiencia contrastada, de al menos 4 años, desempeñando las funciones descritas - Turnos partidos y disponibilidad de incorporación inmediata- Conocimiento de la normativa higiénico-sanitaria en esta área - Manejo de carta en función de alergias y restricciones alimentarias Experiencia previa como Jefe de partida en el sector de la hosteleria Conocimientos profundos de la cocina y técnicas culinarias Capacidad para gestionar y liderar un equipo de cocina Excelentes habilidades de organización y gestión del tiempo Capacidad para trabajar bajo presión y adaptarse a situaciones cambiantes Beneficios - Incentivos mensuales - Bote - Seguro medico privado después de 6 meses en la empresa. ¡Únete a nuestro equipo en Gastro Portal como Jefe de partida y forma parte de la emocionante industria de la restauración en Alicante, España! ¡Aplica ahora!
Persona encargada de la recepción y bienvenida de todos los clientes al restaurante, así como la persona que gestiona el flujo de reservas vía telefónica, debiendo también facilitar el doblaje de las mesas con el montaje y el cobro de las mismas si hace falta. Si tu fuerte es el trato con el cliente, eres una persona dinámica, alegre y disfrutas de tu trabajo ¡sigue leyendo porque esta puede ser tu gran oportunidad. Funciones: Posicionamiento en la recepción del local, para acompañamiento de los comensales a sus respectivas mesas. Recibir al cliente, acomodarlos en su mesa y si surgiera algún problema intentar moverlos a otra mesa sin que se descuadre la organización del resto de comensales. Atención telefónica de todas las llamadas que se reciban en el local, destinadas a la reserva de mesas. Debe supervisar las reservas online, para poder ir comprobando disponibilidad de mesas a la vez que va atendiendo el teléfono. Debe confirmar todas las reservas, online y telefónicas, para comprobar la asistencia de los comensales al restaurante. Dependiendo de las necesidades del restaurante, deberá montar mesas, repasar cubiertos, levantar mesas, cobrar facturas, etc., con la idea de facilitar el doblaje. Supervisar la sincronización de tiempos de servicio. HABILIDADES Y COMPETENCIAS PROFESIONALES: Energía y resistencia física. Buen nivel de comunicación. Rapidez y eficacia. Mantener la calma bajo presión. Buena presencia, planificación y organización. Protocolo, imagen y educación IMPRESCINDIBLE: Nivel alto de inglés Disponibilidad para trabajar por turnos (tarde y noche) y fines de semana. Disponibilidad completa e inmediata.
Gastro Portal, prestigiosa empresa dedicada al sector de la restauración, ubicada en Alicante, requiere para uno de sus restaurantes un/a Ayudante de Cocina. Si te apasiona la hostelería y la cocina, no dudes en aplicar a la oferta para participar en el proceso de selección. Se valorará muy positivamente la experiencia previa en hostelería realizando funciones similares a las siguientes, entre otras: Participar en la elaboración de platos. Realizar las elaboraciones cumpliendo con la calidad y tiempos establecidos Prepara, corta y limpia los alimentos. Revisa la mercancía entregada y la almacena. Mantener limpios y ordenados los utensilios de cocina. Dominio de técnicas culinarias y APPCC Controlar y cuidar de la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a su disposición Otras tareas relacionadas con el puesto. Requisitos Experiencia mínimaAl menos 2 años Requisitos mínimos Experiencia contrastada, de al menos dos años, desempeñando las funciones descritas- Turnos partidos y disponibilidad de incorporación inmediata- Conocimiento de la normativa higiénico-sanitaria en esta área- Manejo de carta en función de alergias y restricciones alimentarias
En Grupo Gastro Portal queremos incorporar profesionales que nos ayuden a seguir creciendo en nuestros proyectos, con una alta motivación e inquietud por desarrollar su carrera profesional y formar parte de nuestro equipo. Actualmente buscamos un JEFE/A DE RANGO con formación en hostelería en uno de nuestros locales ubicado en Alicante. ¿Quieres unirte a nuestro equipo? ¡Esta es tu oportunidad! Su principal misión será la planificación, organización y coordinación de las personas que conforman el departamento, y el control y evaluación de todas las actividades de prestación de servicio de alimentos y bebidas coordinando cocina y sala. TAREAS -Planificar y organizar el servicio del local junto al resp. del negocio. -Organizar los recursos necesarios para la correcta prestación del servicio, dotándolo de una estructura eficiente. -Atención al cliente y servicio de barra. -Gestión del aprovisionamiento. -Definir los procesos a seguir antes, durante y después del servicio, y dar las instrucciones necesarias para asegurar la atención al cliente, los niveles de calidad y los resultados económicos deseados. -Asesoramiento al cliente en aspectos gastronómicos, así como sobre la oferta de servicios disponibles cerca del establecimiento. -Venta de los servicios del establecimiento. -Desarrollar una estrategia de comunicación para informar, promocionar y vender los servicios del establecimiento, teniendo en cuenta las necesidades del destinatario, siguiendo criterios de cadena y corporativos. REQUISITOS Se valorará experiencia en restaurantes de referencia y conocimientos de enología y protocolo. Experiencia de al menos 3 años en el sector y funciones similares en restaurantes gastronómicos. Experiencia en gestión de equipos. Experiencia en cuanto al control del buen funcionamiento de la sala y cumplimiento de los estándares generales de calidad. Residencia en provincia del puesto vacante. Imprescindible buen nivel de inglés Controlar el cobro del servicio.
En Grupo Gastro Portal queremos incorporar profesionales que nos ayuden a seguir creciendo en nuestros proyectos, con una alta motivación e inquietud por desarrollar su carrera profesional y formar parte de nuestro equipo. Buscamos personas para nuestros espacios de Sala y barra, que compartan nuestros valores y nuestra forma de ver y entender la gastronomía, estando siempre al servicio de los demás para generar experiencias únicas. La vocación de servicio y un trato exquisito al cliente son nuestras máximas. Se valorará muy positivamente la experiencia previa en hostelería realizando funciones similares a las siguientes, entre otras: Atender a los clientes del establecimiento de forma agradable y eficaz, en cuanto a la entrega, servicio y cobro, consiguiendo el máximo grado de satisfacción de los clientes de nuestros establecimientos. Ofrecer a nuestros clientes los servicios y productos según campañas de venta sugerida. Mantener el orden, higiene y limpieza en la zona de mostrador/sala siguiendo los estándares de areas. Preparar el montaje, el servicio y el desmontaje. Atención al cliente, asesoramiento y resolución de dudas. Preparación de bebidas y cócteles. Requisitos: Experiencia mínima Al menos 2 año Conocimientos necesarios Atención al cliente Inglés, nivel conversación. Hostelería Ventas Camarero Requisitos mínimos Orientación al cliente y al detalle. Flexibilidad horaria Persona organizada y proactiva Motivación por el puesto Beneficios: Contrato de 40h semanales Buen ambiente de trabajo laboral. Comedor de personal. La posibilidad de formar parte de un proyecto profesional motivador. Incentivo mensuales
En Grupo Gastro Portal queremos incorporar profesionales que nos ayuden a seguir creciendo en nuestros proyectos, con una alta motivación e inquietud por desarrollar su carrera profesional y formar parte de nuestro equipo. Actualmente buscamos un coctelero/a con formación en hostelería – coctelería para uno de nuestros locales ubicado en Alicante. Buscamos a una persona que tenga formación y experiencia, positiva, trabajadora, creativa, con energía, innovadora y con ganas de aportar y crecer. Orientada a dar siempre el mejor servicio tanto al cliente como al equipo. En Grupo Gastro Portal queremos incorporar profesionales que nos ayuden a seguir creciendo en nuestros proyectos, con una alta motivación e inquietud por desarrollar su carrera profesional y formar parte de nuestro equipo. Actualmente buscamos un RESPONSBLE DE COCTELERIA con formación en hostelería – coctelería para uno de nuestros locales ubicado en Alicante. Buscamos a una persona que tenga formación y experiencia, positiva, trabajadora, creativa, con energía, innovadora y con ganas de aportar y crecer. Orientada a dar siempre el mejor servicio tanto al cliente como al equipo. Tu principal función será la preparación de todo tipo de bebidas, coctelería clásica, moderna y de autor y atención al cliente en barra, además de contribuir a que el cliente tenga una experiencia increíble, intentando superar sus expectativas. REQUISITOS Tener experiencia como coctelera en restaurantes de ticket alto. Ser una persona responsable y resolutiva. Tener habilidad para las relaciones interpersonales. Inglés mínimo, valorables más idiomas. Garantizar un buen servicio y atención al cliente. Buena presencia e imagen. BENEFICIOS Contrato indefinido. Posición estable en empresa en expansión. Formación continua y posibilidad de crecer dentro de la compañía. Seguro médico tras 6 meses en la empresa
En Grupo Gastro Portal queremos incorporar profesionales que nos ayuden a seguir creciendo en nuestros proyectos, con una alta motivación e inquietud por desarrollar su carrera profesional y formar parte de nuestro equipo. Buscamos personas para nuestros espacios de Sala y barra, que compartan nuestros valores y nuestra forma de ver y entender la gastronomía, estando siempre al servicio de los demás para generar experiencias únicas. La vocación de servicio y un trato exquisito al cliente son nuestras máximas. Se valorará muy positivamente la experiencia previa en hostelería realizando funciones similares a las siguientes, entre otras: Atender a los clientes del establecimiento de forma agradable y eficaz, en cuanto a la entrega, servicio y cobro, consiguiendo el máximo grado de satisfacción de los clientes de nuestros establecimientos. Ofrecer a nuestros clientes los servicios y productos según campañas de venta sugerida. Mantener el orden, higiene y limpieza en la zona de mostrador/sala siguiendo los estándares de areas. Preparar el montaje, el servicio y el desmontaje. Atención al cliente, asesoramiento y resolución de dudas. Preparación de bebidas y cócteles. Requisitos: Experiencia mínima Al menos 2 año Conocimientos necesarios Atención al cliente Inglés, nivel conversación. Hostelería Ventas Camarero Requisitos mínimos Orientación al cliente y al detalle. Flexibilidad horaria Persona organizada y proactiva Motivación por el puesto Beneficios: Contrato de 40h semanales Buen ambiente de trabajo laboral. Comedor de personal. La posibilidad de formar parte de un proyecto profesional motivador. Incentivo mensuales
Grupo GastroPortal, una reconocida empresa en el sector de la gastronomía y hospitalidad, está buscando un Auxiliar de Mantenimiento para unirse a nuestro equipo en Alicante (Alacant), España. Como Auxiliar de Mantenimiento, serás responsable de garantizar que todas las instalaciones y equipos de nuestra empresa estén en perfecto estado de funcionamiento. Tus tareas incluirán el mantenimiento general de los edificios, la reparación de equipos y el manejo de problemas técnicos. Buscamos a alguien con habilidades prácticas y conocimientos básicos en fontanería, electricidad y carpintería. Si eres una persona proactiva, organizada y con atención al detalle, ¡te invitamos a formar parte de nuestro equipo! En Grupo GastroPortal, valoramos el trabajo en equipo y ofrecemos oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional. ¡Únete a nosotros y sé parte de una empresa apasionada por la gastronomía! Tareas Realizar tareas de limpieza y mantenimiento de las instalaciones de GastroPortal. Reparar y mantener los equipos y mobiliario en buen estado de funcionamiento. Ayudar en la organización y ejecución de eventos y actividades especiales. Realizar tareas generales de apoyo al personal y colaborar en la atención a clientes según sea necesario. Solucionar problemas con el aire acondicionado o la calefacción, problemas de apertura y cierre de puertas, etc. Electricidad: subsanación de incidencias relacionadas con el salto de los térmicos, alimentación de la maquinaria, etc. Agua fría - fontanería: mantenimiento preventivo y correctivo de las instalaciones. Mantenimiento zona restaurante: limpieza, colocación muebles, etc. Albañilería: dar pintura a paredes y techos, reparar marcos de las puertas, baldosas bufadas, arreglo de juntas, etc. Requisitos Experiencia previa en mantenimiento de instalaciones. Conocimientos básicos de fontanería y electricidad. Capacidad para trabajar de forma autónoma y en equipo. Disponibilidad para realizar tareas de mantenimiento en diferentes ubicaciones. Buena comunicación y habilidades interpersonales. Conocimientos necesarios Pintura Albañilería Mantenimiento preventivo Revisión Calefacción Electricidad Fontanería Mantenimiento Aire acondicionado
Grupo GastroPortal, una reconocida empresa en el sector de la gastronomía y hospitalidad, está buscando un Auxiliar de Mantenimiento para unirse a nuestro equipo en Alicante (Alacant), España. Como Auxiliar de Mantenimiento, serás responsable de garantizar que todas las instalaciones y equipos de nuestra empresa estén en perfecto estado de funcionamiento. Tus tareas incluirán el mantenimiento general de los edificios, la reparación de equipos y el manejo de problemas técnicos. Buscamos a alguien con habilidades prácticas y conocimientos básicos en fontanería, electricidad y carpintería. Si eres una persona proactiva, organizada y con atención al detalle, ¡te invitamos a formar parte de nuestro equipo! En Grupo GastroPortal, valoramos el trabajo en equipo y ofrecemos oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional. ¡Únete a nosotros y sé parte de una empresa apasionada por la gastronomía! Tareas Realizar tareas de limpieza y mantenimiento de las instalaciones de GastroPortal. Reparar y mantener los equipos y mobiliario en buen estado de funcionamiento. Ayudar en la organización y ejecución de eventos y actividades especiales. Realizar tareas generales de apoyo al personal y colaborar en la atención a clientes según sea necesario. Solucionar problemas con el aire acondicionado o la calefacción, problemas de apertura y cierre de puertas, etc. Electricidad: subsanación de incidencias relacionadas con el salto de los térmicos, alimentación de la maquinaria, etc. Agua fría - fontanería: mantenimiento preventivo y correctivo de las instalaciones. Mantenimiento zona restaurante: limpieza, colocación muebles, etc. Albañilería: dar pintura a paredes y techos, reparar marcos de las puertas, baldosas bufadas, arreglo de juntas, etc. Requisitos Experiencia previa en mantenimiento de instalaciones. Conocimientos básicos de fontanería y electricidad. Capacidad para trabajar de forma autónoma y en equipo. Disponibilidad para realizar tareas de mantenimiento en diferentes ubicaciones. Buena comunicación y habilidades interpersonales. Conocimientos necesarios Pintura Albañilería Mantenimiento preventivo Revisión Calefacción Electricidad Fontanería Mantenimiento Aire acondicionado
En Grupo Gastro Portal queremos incorporar profesionales que nos ayuden a seguir creciendo en nuestros proyectos, con una alta motivación e inquietud por desarrollar su carrera profesional y formar parte de nuestro equipo. Actualmente buscamos un JEFE/A DE RANGO SALA con formación en hostelería en uno de nuestros locales ubicado en Madrid. ¿Quieres unirte a nuestro equipo? ¡Esta es tu oportunidad! Su principal misión será la planificación, organización y coordinación de las personas que conforman el departamento, y el control y evaluación de todas las actividades de prestación de servicio de alimentos y bebidas coordinando cocina y sala. TAREAS -Planificar y organizar el servicio del local junto al resp. del negocio. -Organizar los recursos necesarios para la correcta prestación del servicio, dotándolo de una estructura eficiente. -Atención al cliente y servicio de barra. -Gestión del aprovisionamiento. -Definir los procesos a seguir antes, durante y después del servicio, y dar las instrucciones necesarias para asegurar la atención al cliente, los niveles de calidad y los resultados económicos deseados. -Asesoramiento al cliente en aspectos gastronómicos, así como sobre la oferta de servicios disponibles cerca del establecimiento. -Venta de los servicios del establecimiento. -Desarrollar una estrategia de comunicación para informar, promocionar y vender los servicios del establecimiento, teniendo en cuenta las necesidades del destinatario, siguiendo criterios de cadena y corporativos. REQUISITOS Se valorará experiencia en restaurantes de referencia y conocimientos de enología y protocolo. Experiencia de al menos 3 años en el sector y funciones similares en restaurantes gastronómicos. Experiencia en gestión de equipos. Experiencia en cuanto al control del buen funcionamiento de la sala y cumplimiento de los estándares generales de calidad. Residencia en provincia del puesto vacante. Imprescindible buen nivel de inglés Controlar el cobro del servicio.
Persona encargada de la recepción y bienvenida de todos los clientes al restaurante, así como la persona que gestiona el flujo de reservas vía telefónica, debiendo también facilitar el doblaje de las mesas con el montaje y el cobro de las mismas si hace falta. Si tu fuerte es el trato con el cliente, eres una persona dinámica, alegre y disfrutas de tu trabajo ¡sigue leyendo porque esta puede ser tu gran oportunidad. Funciones: Posicionamiento en la recepción del local, para acompañamiento de los comensales a sus respectivas mesas. Recibir al cliente, acomodarlos en su mesa y si surgiera algún problema intentar moverlos a otra mesa sin que se descuadre la organización del resto de comensales. Atención telefónica de todas las llamadas que se reciban en el local, destinadas a la reserva de mesas. Debe supervisar las reservas online, para poder ir comprobando disponibilidad de mesas a la vez que va atendiendo el teléfono. Debe confirmar todas las reservas, online y telefónicas, para comprobar la asistencia de los comensales al restaurante. Dependiendo de las necesidades del restaurante, deberá montar mesas, repasar cubiertos, levantar mesas, cobrar facturas, etc., con la idea de facilitar el doblaje. Supervisar la sincronización de tiempos de servicio. HABILIDADES Y COMPETENCIAS PROFESIONALES: Energía y resistencia física. Buen nivel de comunicación. Rapidez y eficacia. Mantener la calma bajo presión. Buena presencia, planificación y organización. Protocolo, imagen y educación IMPRESCINDIBLE: Nivel alto de inglés Disponibilidad para trabajar por turnos (tarde y noche) y fines de semana. Disponibilidad completa e inmediata.
En Grupo Gastro Portal queremos incorporar profesionales que nos ayuden a seguir creciendo en nuestros proyectos, con una alta motivación e inquietud por desarrollar su carrera profesional y formar parte de nuestro equipo. Buscamos personas para nuestros espacios de Sala y barra, que compartan nuestros valores y nuestra forma de ver y entender la gastronomía, estando siempre al servicio de los demás para generar experiencias únicas. La vocación de servicio y un trato exquisito al cliente son nuestras máximas. Se valorará muy positivamente la experiencia previa en hostelería realizando funciones similares a las siguientes, entre otras: Atender a los clientes del establecimiento de forma agradable y eficaz, en cuanto a la entrega, servicio y cobro, consiguiendo el máximo grado de satisfacción de los clientes de nuestros establecimientos. Ofrecer a nuestros clientes los servicios y productos según campañas de venta sugerida. Mantener el orden, higiene y limpieza en la zona de mostrador/sala siguiendo los estándares de areas. Preparar el montaje, el servicio y el desmontaje. Atención al cliente, asesoramiento y resolución de dudas. Preparación de bebidas y cócteles. Requisitos: Experiencia mínima Al menos 2 año Conocimientos necesarios Atención al cliente Inglés, nivel conversación. Hostelería Ventas Camarero Requisitos mínimos Orientación al cliente y al detalle. Flexibilidad horaria Persona organizada y proactiva Motivación por el puesto Beneficios: Contrato de 40h semanales Buen ambiente de trabajo laboral. Comedor de personal. La posibilidad de formar parte de un proyecto profesional motivador. Incentivo mensuales
En Grupo Gastro Portal buscamos maitre con, al menos, cinco años de experiencia para uno de nuestros restaurantes en Alicante Centro. Las funciones del puesto son: · Cumplir con las normas, reglas, órdenes y estándares de calidad establecidas. · Atención, trato directo con el cliente y asesoramiento en todo momento. · Organización del equipo de trabajo en sala. · Planificación de las jornadas laborales. · Venta o asesoramiento de productos y servicios. · Planificar y desarrollar eficazmente la función del restaurante. · Establecer estrategias de comunicación directa entre cocina y sala. · Control de stock. · Control y gestión de pedidos · Elaboración de inventarios mensuales · Reporte de ventas y márgenes comerciales · Revisión y manejo de planes de Seguridad alimentaria. Control diario · Enseñar y capacitar a nuevos empleados · Asignar diferentes responsabilidades a sus trabajadores Requisitos: Formación en restauración Inglés nivel conversación Residencia en Alicante 5 años de experiencia como maitre Beneficios: · Sueldo acorde a la experiencia y formación aportada por el candidato/a. · Plan de formación continua, a cargo de la empresa, en el sector de hostelería y restauración. · Contrato indefinido.· Posibilidad de desarrollo y crecimiento en el grupo. Incentivos mensuales Despues de 6 meses en la empresa Seguro medico privado Por favor, envía tu currículum solo si tienes los requisitos que solicitamos. ¡Gracias!
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¡Importante empresa hotelera de la zona de Alicante, busca cocinero/a con amplia experiencia en el sector! 🍳🥘 Se requiere personal de cocina con experiencia en restauración, en hoteles. Requisitos del puesto: - Persona dinámica y que trabaje en equipo - Trabajar bajo presión - Conocimientos amplios de cocina - Recursos y capacidad de reacción ante adversidades - Velar por el cumplimiento de los mínimos estándares de calidad establecidos - Apoyar al resto del equipo que estuviera a su cargo en las preparaciones con las recetas establecidas - Ejecutar función de cocinero en las partidas. #OportunidadLaboral #Cocinero #Gastronomía
Restaurante El Colmado, situado en el centro de Alicante, busca un/a Jefe de cocina con incorporación inmediata. La persona seleccionada formará parte de un equipo joven y dinámico, en el que poder desarrollarse profesionalmente, ya que apostamos por la formación, la promoción interna, la conciliación familiar y el buen ambiente laboral. Funciones a realizar: • Control de suministros y márgenes • Asegurar un buen estado de la cocina • Gestión de producto, realización de pedidos y control de stock • Gestión del equipo • Gestión de las necesidades y expectativas del cliente asegurando un servicio de calidad Requisitos: • Mínimo 3 años en Cocina de Volumen • Gestión económica de producto • Gestión de equipos • Conocimientos culinarios: manipulación, higiene, temperaturas y recetas • Informática: Office. Nivel usuario • Capacidad de liderazgo y comunicación • Compromiso, adaptabilidad y dinamismo
Cheff de cocina , con aptitudes de organización coordinación y ejecución pro activa de acciones en cocina . y ayudante de cocina calificado .
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