L'Escala
• Assessorar els clients en l'elecció de vins i altres begudes, oferint un servei personalitzat., • Recomanar maridatges entre els plats de la carta i els vins., • Realitzar el servei del vi a sala, seguint els estàndards de qualitat de l'establiment., • Gestionar la carta de vins i proposar noves referències., • Controlar l'estoc, les comandes i la correcta conservació dels vins i altres begudes., • Vetllar pel correcte emmagatzematge i la rotació dels productes del celler., • Col·laborar amb l'equip de cuina i de sala per garantir una experiència gastronòmica excel·lent., • Participar en tastos, presentacions i accions de promoció dels vins., • Formar i donar suport a l'equip de sala en aspectes relacionats amb el servei i el coneixement dels vins., • Mantenir un elevat nivell d'atenció al client i contribuir a la fidelització dels comensals.
jodi J.Activo hace 16 horas
