Restaurante Italoamericano•11-50 empleados
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Somos una empresa que queremos un buen ambiente de trabajo con respeto, tolerancia y solidaridad entre compañeros. Si crees que nos puedes aportar estas características te esperamos!
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El puesto de trabajo es como Jefe de Cocina, responsable de personal a su cargo, elaboraciones, escandallos, etc.
-Asistir al jefe de cocina en sus funciones -Supervisión y planificación del conjunto de actividades -Coordinación de plantilla a cargo, organización y apoyo -Control y gestión de la calidad de comprás y almacén -Control de materias primas, pedidos e inventarios -Conocimientos e implantación de APPCC Se requiere: -Estudios minimos: Grado de ciencias culinarias y gastronomía / FP medio de repostería y Panadería -Competencias: Flexibilidad, atención al detalle, planificación y organización -Experiancia mínima de 3 años -Experiencia en hoteles con servicios de Buffet y Eventos Contrato: Fijo discontinuo / Jornada completa