Encargado/a de Calidad y Seguridad Alimentaria
hace 2 días
Valls
Encargado/a de Calidad y Seguridad Alimentaria ¿Te apasiona la calidad y la seguridad alimentaria? ¿Quieres formar parte de un proyecto industrial donde tu impacto sea clave en el producto final? Nuestro cliente: Empresa industrial del sector alimentación ubicada en la zona de Valls. Misión del puesto: Garantizar que los productos y procesos cumplen con los requisitos de calidad, seguridad alimentaria y normativa vigente, asegurando los estándares internos y certificaciones (IFS Food). Responsabilidades principales: Sistema de Gestión de Seguridad Alimentaria (IFS Food y APPCC): • Implantación, mantenimiento y mejora del sistema de gestión conforme a IFS Food., • Gestión de documentación, no conformidades y acciones correctivas., • Elaboración y revisión del análisis de riesgos (APPCC)., • Definición y supervisión del plan de control analítico de producto final., • Validación de resultados analíticos y coordinación con laboratorios externos acreditados. Control de procesos y normativa: • Supervisión de Buenas Prácticas de Higiene, limpieza y desinfección., • Control de proveedores, materiales de envase y materias auxiliares., • Gestión de la trazabilidad., • Asegurar el cumplimiento de la legislación alimentaria aplicable. Formación y cultura de seguridad alimentaria: • Formación al personal en higiene, APPCC, IFS y seguridad alimentaria., • Promoción de la cultura de calidad dentro de la planta. Requisitos imprescindibles: • Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Ingeniería Alimentaria o similar., • Formación específica en IFS Food y APPCC., • Experiencia previa en calidad y seguridad alimentaria., • Valorable experiencia en industria alimentaria., • Capacidad analítica y toma de decisiones., • Habilidades de comunicación y liderazgo., • Organización, autonomía y orientación a mejora continua. ¿Qué ofrece nuestro cliente? • Contrato indefinido., • Salario entre 28.000 € y 34.000 € en función de la experiencia., • Incorporación a una empresa industrial consolidada en su sector., • Proyecto estable con impacto directo en planta., • Entorno dinámico, con interacción con diferentes áreas (producción, mantenimiento, compras…)., • Posibilidades de desarrollo profesional y crecimiento interno.
Ester E.Activo hace 27 segundos
