Meloxeira Praia

Somos una empresa joven de restaurantes situados en O Grove, pueblo marinero en el corazón de la ría de Arousa. Nuestra cocina se basa en producto de mercado sobre una elaboración tradicional con guiños actuales, con un servicio informal y cercano al cliente. Estamos buscando cocinero para llevar acabo tareas dentro de una cocina y asistir a nuestro jefe de cocina durante el transcurso del servicio. Si eres una persona apasionada por el mundo de la restauración y los vinos, a la que le gustaría iniciarse dentro del mundo de la cocina, motivada, con ganas de crecer y compartir ideas, nos encantaría oír acerca de ti. Imprescindible: · Experiencia previa dentro de una cocina de un restaurante · Estudios en el área de gastronomía · Destreza en el manejo de los utensilios de cocina · Conocimientos de la reglamentación sanitaria vigente y los sistemas de gestión de envasado y conservación de alimentos. Se valorará: · Conocimiento de cocina gallega e internacional · Experiencia en la elaboración de caldos · Experiencia en limpieza de carnes y pescado · Control de existencias y pedidos ¿Qué te Ofrecemos? Oportunidad de unirte a una empresa joven y con proyección dentro del mundo de la restauración, en un entorno dinámico y ambicioso donde podrás demostrar y desarrollar todo tu potencial. - Incorporación en marzo - Comida incluida en días laborables - Salario competitivo - Posibilidad de alojamiento

Se necesita cocinero/a para zona Ribadumia jornada completa de jueves a domingo o de miercoles a domingo todo el año.

Estamos en búsqueda de un cocinero con pasión por la gastronomía y experiencia comprobable para unirse a nuestro equipo. La persona ideal debe ser capaz de trabajar en un entorno dinámico, colaborar en equipo y mantener altos estándares de calidad en cada plato. Responsabilidades: • Preparación y presentación de platos siguiendo los estándares del restaurante. • Mantenimiento de la limpieza y organización de la cocina. • Colaboración en la creación de nuevos menús y platos. • Supervisión del almacenamiento de ingredientes y control de inventario. • Cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria. Requisitos: • Experiencia mínima de [1-3] años en cocina. • Conocimientos de técnicas culinarias y manipulación de alimentos. • Capacidad para trabajar bajo presión y en equipo. • Flexibilidad para trabajar en turnos rotativos, fines de semana y festivos. • Formación en gastronomía o similar (deseable). .