Meson Los Herreros

Buscamos cocinero para el restaurante BOCCACCIO70

¡Buscamos COCINERO/A en un centro de Burgos! Si disfrutas de la cocina, te gusta trabajar en equipo y buscas una oportunidad con posibilidades de continuidad, ¡esta puede ser tu próxima oportunidad! Buscamos un/a Cocinero/a para incorporarse a un centro en Burgos, formando parte de un equipo comprometido con la calidad del servicio y el cuidado de las personas. ¿Qué te ofrecemos? ✔ Contrato temporal de aproximadamente 1 mes con posibilidad de continuidad. ✔ Jornada completa de 40 horas semanales. ✔ Turnos de lunes a domingo, con dos días de descanso semanales. ✔ Horario rotativo de mañanas o tardes. ✔ Incorporación inmediata. ✔ Un entorno de trabajo dinámico, organizado y con un equipo profesional en el que podrás aportar tu experiencia y seguir creciendo. ¿Cuál será tu misión? Serás una pieza clave en el funcionamiento de la cocina, garantizando un servicio de calidad, una correcta organización del equipo y el cumplimiento de los estándares de seguridad alimentaria. Tus principales responsabilidades • Organizar y coordinar el trabajo diario de la cocina., • Elaborar y supervisar la preparación de los menús, incluyendo dietas especiales., • Garantizar la calidad de las elaboraciones y el cumplimiento de las fichas técnicas., • Gestionar pedidos, recepción de mercancías, inventarios y control del almacén., • Optimizar el uso de los recursos y controlar los costes del servicio., • Velar por el cumplimiento de la normativa de higiene, seguridad alimentaria y APPCC., • Mantener una comunicación fluida con la dirección del centro para asegurar un servicio excelente., • Proponer mejoras que contribuyan a optimizar los procesos y reducir el desperdicio alimentario. ¿Qué buscamos? • Nos gustaría incorporar a una persona que aporte:, • Experiencia como cocinero/a, preferiblemente en colectividades, residencias, hospitales o restauración organizada., • Compromiso con la calidad, el orden y la seguridad alimentaria., • Actitud proactiva, responsabilidad y capacidad de adaptación. Requisitos: 2 años de experiencia en puesto similar Conocimiento de gastronomía y experiencia en restauración colectiva. Conocimientos de higiene y seguridad alimentaria (APPCC). Conocimiento en escandallos Experiencia demostrable en colectividades Cumplimiento de la planificación de menús y derivaciones dietéticas establecidas. Calibración y diferentes tipos de dieta Disponer de vehículo propio

Se busca cocinero/a para un colegio en Burgos. Contrato: Indefinido Incorporación: Septiembre de 2026 ++Horario:++ - De lunes a viernes: de 8:00 a 14:30h. ++Funciones principales:++ • Preparación de menús diarios en coordinación con el equipo de cocina para 135 usuarios., • Asegurar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria., • Mantenimiento del orden y la limpieza de la cocina, • Gestión y elaboración de pedidos,, • Recepción de materias primas, control de stock, validación de albaranes, realización de inventarios..., • Experiencia previa en cocina, preferentemente en colectividades, • Capacidad de organización, trabajo en equipo y compromiso con la calidad del servicio., • Buen manejo de herramientas informáticas

Con experiencia , idioma español , jornada parcial y jornada completa

Descripción del puesto En Serunion, empresa de restauración colectiva con más de 30 años de experiencia en el sector y líder en el mercado, buscamos incorporar personal con experiencia en colectividades. Te ofrecemos la posibilidad trabajar los meses de verano como apoyo para nuestros/as compañeros/as de la división Sanidad-Social, en Burgos. ¿Qué estamos buscando? Como sabes, formando parte de nuestro equipo tendrás la oportunidad de poner en práctica tus conocimientos culinarios en los espacios de los centros. Nos encontramos en búsqueda de Cocinero/a (Sanidad, Social y/o Tercera Edad) Ofrecemos: • Contrato temporal para sustitución de la plantilla los meses de septiembre y/o octubre., • Horario de trabajo rotativo: de lunes a domingo, con dos días libres, con turnos mañana y/o tarde, • Jornada completa., • Salario según convenio de colectividades., • Oportunidad de trabajar en un equipo colaborativo y dinámico., • Formar parte de una compañía líder que valora y recompensa el esfuerzo y dedicación de sus trabajadores/as: plan de formación continua, beneficios sociales, desarrollo profesional. Funciones • Desarrollar elaboraciones, garantizar el cumplimiento de los menús definidos y las fichas técnicas, implementar las buenas prácticas., • Elaborar los menús y las dietas adaptadas. Colaborar con el equipo de cocina para asegurar una correcta organización y flujo de trabajo., • Supervisar el inventario de ingredientes y materiales, realizando pedidos cuando sea necesario., • Garantizar el cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria – registro APPCC., • Realizar tareas de limpieza y mantenimiento del área de trabajo, y control del uso de maquinaria, materiales y utillaje., • Capacitar a nuevos miembros del equipo en las prácticas de cocina y procedimientos de la empresa. En Serunion, queremos construir un equipo diverso y comprometido, donde todas las personas tengan la oportunidad de desarrollar su potencial y contribuir al éxito de nuestra empresa. Valoramos y respetamos la diversidad, y estamos comprometidos con la igualdad de oportunidades en el acceso al empleo y en el desarrollo profesional. Queremos que tu experiencia sea ágil, clara y humana. Algunas fases del proceso de selección pueden apoyarse en herramientas de Inteligencia Artificial (IA) con revisión y decisión humana. A lo largo del proceso de selección podrías recibir un mensaje por WhatsApp con un enlace para realizar tu entrevista virtual de forma rápida y sencilla con DANI, nuestro/a asistente virtual generado con IA. Aviso legal para candidatos: En cumplimiento con el Reglamento Europeo 2024/1689, le informamos que durante el proceso de gestión de su candidatura, nuestra empresa puede emplear aplicaciones de inteligencia artificial (IA) como apoyo para revisar y procesar las solicitudes de empleo. Estas herramientas de IA se utilizan exclusivamente para mejorar la eficiencia y la experiencia de los candidatos en el proceso de selección. No obstante, aseguramos que en todo momento el uso de estas aplicaciones estará supervisado por nuestro equipo de selección, compuesto por profesionales que revisan y evalúan las candidaturas de manera detallada y objetiva. Las decisiones finales en el proceso de selección serán siempre responsabilidad de personas, quienes toman en cuenta la totalidad de las competencias y experiencias de cada candidato. Con este aviso, reafirmamos nuestro compromiso con la transparencia, igualdad de oportunidades y el respeto de los derechos de todos los candidatos. Requisitos del puesto • Formación preferiblemente en Hostelería: Técnico/a Superior en Restauración, técnico/a en Cocina o similar., • Experiencia comprobada como cocinero/a de al menos 2 años, preferiblemente en un entorno de colectividades o similar., • Conocimiento profundo de técnicas culinarias y/o normas de higiene en el trabajo (APPCC)., • Capacidad para trabajar de manera eficiente y gestionar el propio tiempo en un entorno de trabajo frenético., • Persona resolutiva y con capacidad de comunicación., • Vehículo propio y/o disponibilidad desplazamiento a centro de trabajo., • Trabajo en equipo., • Disponibilidad horaria.

Se precisa cocinero para restaurante Uso de parrilla y plancha

Horario de mañana descanso los domingos . Para elaborar: raciones, pinchos, tortilla y plancha.

Nuevo proyecto de hostelería en Burgos, busca cocinero/a para incorporarse a nuestro equipo.Buscamos una persona con experiencia, organizada y con ganas de trabajar, que se encargue de: • 🍽️ Elaboración del menú del día., • 🍳 Preparación de platos de carta., • 🥖 Preparación y elaboración de pinchos para la barra., • 🔪 Preparación previa y organización de cocina., • 🧼 Mantener el orden y limpieza de la cocina. 🕐 Turno de mañana. 📍 Burgos.