Responsable de Cocina/ 2°jefe de cocina
hace 6 días
Níjar
Buscamos Responsable de Cocina para la temporada de abril a octubre en el restaurante Mirador del Faro. Perfil con experiencia en cocina, capacidad de organización y coordinación de equipos, y actitud resolutiva para el día a día del servicio. Puesto activo en cocina, con responsabilidad sobre el buen funcionamiento del área. Funciones principales: • Coordinación del equipo de cocina durante el servicio., • Elaboración y supervisión de platos., • Control de stock, pedidos, caducidades y rotación de productos., • Cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC)., • Mantenimiento del orden y la organización en cocina. Requisitos: • Experiencia demostrable en cocina (valorable experiencia como responsable o segundo/a)., • Capacidad para trabajar en temporada alta., • Persona organizada, responsable y con liderazgo., • Valorable formación o titulaciones en cocina. Se ofrece: • Contrato de temporada (abril–octubre)., • Salario por encima del convenio, según experiencia., • Buen ambiente de trabajo y equipo profesional., • Trabajo en un entorno privilegiado. Si tienes experiencia y buscas un proyecto serio y emocionante para la temporada, queremos conocerte.