Jefe de cocina - Restaurante colombiano
hace 6 horas
€1550 mensual
Jornada completa
Poligono Aeropu, Seville
La Ñapa - Bar Colombiano, un negocio familiar con un ambiente de trabajo acogedor y flexibilidad de horario, busca incorporar un Jefe de Cocina para unirse a nuestro equipo en Sevilla. Si eres un profesional apasionado por la gastronomía colombiana y buscas un entorno donde tu talento sea valorado, ¡esta es tu oportunidad! Responsabilidades principales: • Liderar y supervisar todas las operaciones de la cocina, asegurando la calidad y presentación de los platos colombianos., • Desarrollar y optimizar menús, gestionando inventarios y pedidos de ingredientes., • Mantener altos estándares de higiene y seguridad alimentaria en la cocina., • Formar y motivar al equipo de cocina, fomentando un ambiente de trabajo positivo y colaborativo., • Controlar los costes de alimentos y la eficiencia operativa de la cocina. Buscamos a alguien que tenga: • Experiencia demostrable como Jefe de Cocina o en un puesto similar, preferiblemente en cocina colombiana o latinoamericana., • Creatividad y pasión por la cocina, con capacidad para innovar manteniendo la esencia de los sabores tradicionales., • Habilidades de liderazgo y gestión de equipos., • Conocimiento profundo de las normas de higiene y seguridad alimentaria., • Capacidad para trabajar bajo presión y en un entorno dinámico. Ofrecemos un puesto estable en un negocio consolidado, un ambiente familiar y la posibilidad de crecimiento profesional. Valoramos la iniciativa y el buen trato, ofreciendo flexibilidad de horario para una mejor conciliación.