Restaurante Diego

Cocinero y brasa

Aramark España precisa contratar un/a cocinero/a para un centro ubicado en Tarragona Condiciones: • Jornada: 35h a la semana, • Horario: Rotativo. Sábado y domingo de 7 a 21:30. Lunes a viernes de 15:30 a 21:30. 7 días de trabajo 7 de descanso., • Contrato: Interinidad Descripción: La persona de preparación de alimentos es responsable de ayudar a cocineros/as, chefs o gerentes de servicios alimentarios preparando ingredientes para recetas y realizando otras tareas de preparación y servicio de alimentos. Debe preparar los alimentos de acuerdo con las recetas y las directrices de producción, respetando al mismo tiempo los procedimientos de seguridad alimentaria, manipulación de alimentos e higiene. Las funciones y responsabilidades esenciales del puesto pueden variar según la ubicación de Aramark en función de los requisitos del cliente y las necesidades empresariales. Funciones: • Preparar una variedad de alimentos de acuerdo a las directrices de producción y las recetas estandarizadas., • Organizar el puesto de trabajo con todos los ingredientes y equipamiento necesarios., • Preparar los ingredientes midiendo, pesando, mezclando, troceando, cortando y pelando los alimentos., • Utilizar de forma segura cierto número de utensilios incluyendo cuchillos., • Organizar, decorar y separar en porciones la comida de acuerdo a las directrices establecidas., • Almacenar correctamente los alimentos, siguiendo las normativas y procedimientos de seguridad alimentaria., • Limpiar y desinfectar las zonas de trabajo, el equipamiento y los utensilios., • Mantener un servicio de atención al cliente excelente y una actitud positiva hacia los invitados, los clientes, los compañeros de trabajo..., • Aderirse a las políticas y procedimientos de seguridad de Aramark, incluyendo las de seguridad alimentaria y limpieza., • Garantizar la seguridad de los activos de la empresa. Requisitos: • Se requiere experiencia previa en la preparación de alimentos., • Conocimiento de diversos métodos de preparación de alimentos, manejo adecuado de cuchillo y regulaciones de seguridad alimentaria como el correcto manejo de los alimentos, limpieza y almacenamiento., • Debe ser capaz de obtener la certificación necesaria de seguridad alimentaria., • Demostrar habilidades básicas de cálculo., • Demostrar habilidades interpersonales y de comunicación, tanto escritas como verbales. Este puesto puede tener exigencias físicas que incluyen pero no se limitan a levantar pesos, doblarse, empujar, tirar y/o estar de pie o caminando durante periodos largos de tiempo. Este puesto también puede requerir el uso de uniformes y/o Equipos de Protección Individual (EPI). Se valorará disponer de certificado de discapacidad superior el 33%. Aramark valorará la idoneidad de las candidaturas inscritas para el puesto en función de la experiencia y las capacidades que aporta la persona que participa en el proceso de selección, garantizando así la equidad y la igualdad de oportunidades profesionales.

👨‍🍳 Oferta de Empleo: Cocinero/a – Checkin Valencia Ciscar ¿Te motiva trabajar con producto de calidad y ofrecer una experiencia gastronómica cuidada? En Checkin Valencia Ciscar, perteneciente a Checkin Hotels, buscamos un/a Cocinero/a con orientación al detalle, organización y trabajo en equipo para elaborar preparaciones consistentes con los estándares de la marca. 🏨 Sobre nosotros Checkin Hotels es una cadena hotelera que ofrece alojamientos prácticos y con personalidad. Combinan comodidad, ubicaciones estratégicas y un ambiente acogedor, adaptándose a todo tipo de viajeros. El hotel Checkin Valencia Ciscar, de 4 estrellas, se encuentra ubicado en la localidad de Picanya, a tan solo 7 km del centro de Valencia, lo que permite disfrutar de atracciones como el Bioparc Valencia o la Ciudad de las Artes y las Ciencias. 🎯 Tu misión Elaborar, presentar y mantener la calidad de los platos del servicio (buffet y/o carta), asegurando la correcta organización del puesto de trabajo, el cumplimiento de fichas técnicas y de las normas de higiene y seguridad alimentaria. 📋 Funciones principales • Preparación, producción y elaboración de partidas asignadas (calientes, frías, show cooking)., • Montaje, reposición y control de la oferta en los servicios., • Cumplimiento de fichas técnicas, raciones y estándares de presentación., • Control de APPCC, caducidades, trazabilidad y buenas prácticas de manipulación., • Mantenimiento y limpieza del área y del material de cocina., • Recepción, control y almacenamiento de materias primas., • Colaboración con sala para garantizar un servicio fluido y tiempos correctos. ✅ Requisitos • Experiencia previa como Cocinero/a en hoteles o restaurantes., • Conocimientos sólidos de técnicas básicas, cortes, salsas y regeneración., • Manejo de APPCC y normas de seguridad e higiene., • Capacidad de organización, trabajo en equipo y ritmo de servicio., • Compromiso con la calidad, el orden y la limpieza., • Disponibilidad para turnos rotativos y fines de semana. 🎁 Ofrecemos • Incorporación a un proyecto estable y en crecimiento., • Excelente ambiente laboral y equipo comprometido., • Formación continua y oportunidades de desarrollo dentro de la marca Checkin., • Contrato de sustitución Si te apasiona la cocina y te gusta trabajar con estándares claros y buen ambiente, ¡queremos conocerte! 🌟

¡Buscamos Capitán/a de Fogones! Chef para Nueva Apertura 👨‍🍳🔥 ¿Eres un experto en el punto de la brasa y el secreto del arroz perfecto? En nuestro nuevo restaurante estamos buscando al profesional que lidere nuestra propuesta gastronómica desde cero. No buscamos solo un cocinero, buscamos a un Jefe de Cocina con visión, rigor y pasión por el producto. Tu misión con nosotros: • Creación Gastronómica: Diseño y elaboración de la carta (especialidad en carnes y arroces)., • Gestión Integral: Control de pedidos, proveedores y escandallos., • Excelencia en el Servicio: Especial foco en almuerzos de calidad y servicios de comida/cena de alto nivel. ¿Qué buscamos en ti? • Experiencia demostrable: Mínimo 3-5 años liderando cocinas o secciones clave., • Maestría técnica: Debes ser un especialista en el manejo de carnes y dominar los tiempos y fondos de los arroces., • Seriedad y Compromiso: Buscamos a alguien que quiera echar raíces y crecer con nosotros en esta apertura., • Capacidad de mando: Orden, limpieza y liderazgo positivo.

Mínimo 10 años de experiencia..de plancha freidora y emplatar

Cercano y familiar

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