Segundo Jefe de Cocina Cadena hotelera | Hotel Best Costa Ballena, Plaza de Europa, Chipiona, Espa
hace 6 días
Cadiz
Empresas: Best Hotels ¡Únete a Nuestro Equipo! Buscamos Segundo/a Jefe/a de Cocina para Best Roquetas Lo Que Ofrecemos: Ambiente de Trabajo Inclusivo: Un entorno dinámico y acogedor donde valoramos y respetamos a cada miembro del equipo. Desarrollo y Crecimiento: Oportunidades continúas para desarrollar tu carrera y crecer con nosotros. Ofrecemos programas de formación y desarrollo profesional. Beneficios y Bienestar: Paquete salarial competitivo, beneficios atractivos y un enfoque en el bienestar del empleado. Descuentos Exclusivos: Descuentos en nuestros hoteles y servicios para ti y tu familia. Cultura de Trabajo Positiva: Fomentamos un ambiente de trabajo positivo donde cada día trae nuevas experiencias y desafíos. Lo Que Buscamos en Ti: Formación y Experiencia: Titulación en cocina (grado medio o superior) y experiencia mínima de 2 años en hoteles de gran volumen, preferiblemente con servicio de buffet. Conocimientos Técnicos: Dominio de técnicas culinarias, experiencia en todas las partidas y habilidad para presentaciones y decoraciones creativas en buffets. Capacidad Organizativa: Persona meticulosa, rápida, resolutiva y con capacidad para trabajar bajo presión. Liderazgo y Gestión de Equipos: Capacidad para formar, motivar y organizar al equipo de cocina en coordinación con el jefe de cocina. Trato Personal: Persona amable, con buen trato al cliente, habilidades comunicativas y orientación al trabajo en equipo. Flexibilidad Horaria: Disponibilidad para adaptarse a las necesidades operativas del hotel. Requisitos : Qué Harás en Este Rol? Apoyo al Jefe de Cocina: Serás el/la segundo/a al mando, apoyando en todas las áreas del departamento. Supervisión del Servicio: Montaje y supervisión de buffets creativos e innovadores, así como de productos de carta. Formación del Personal: Capacitarás al equipo siguiendo los estándares de calidad de Best Hotels. Gestión Operativa: Colaborarás en la organización de la plantilla, control de inventarios, uso de materias primas y material de cocina. Cumplimiento de Normativas: Controlarás la correcta manipulación de alimentos, el cumplimiento de APPCC, trazabilidad y gestión de alérgenos. Atención al Cliente: Asistirás en caso necesario a los huéspedes, asegurando su satisfacción. Sustitución del Jefe de Cocina: Asumirás la dirección del área en ausencia del jefe de cocina. Sobre Nosotros: En Best Hotels, creemos que la excelencia en el servicio empieza en nuestras cocinas. Nuestro equipo de cocina es clave para ofrecer una experiencia inolvidable a nuestros huéspedes. Si te apasiona la gastronomía, tienes actitud, responsabilidad y ganas de seguir creciendo profesionalmente, ¡queremos conocerte! ¡Únete a Best Hotels en Best Roquetas y demuestra tu talento en un entorno donde la creatividad, el sabor y el trabajo en equipo son protagonistas!
A P.Propietario/a•Activo hace 11 horas
