PURA SANGRE INGLESES | ALEJANDRO GUTIÉRREZ

¡Únete a nuestro equipo en The Luuma Family como Sushiman/Sushiwoman! The Luuma Family es un grupo de restaurantes frente al mar en la Costa del Sol que apuesta por el talento, la energía positiva y el trabajo en equipo. Creamos experiencias donde la gastronomía japonesa, el estilo de vida y el buen rollo se viven en espacios únicos junto al mar. Estamos buscando un/a Sushiman/Sushiwoman apasionado/a, creativo/a y con experiencia, que disfrute trabajando en equipo y quiera formar parte de un proyecto gastronómico de calidad. Si te encanta sorprender con tus platos y cuidar cada detalle, este es tu lugar. ¿CUÁL SERÁ TU MISIÓN? Como Sushiman/Sushiwoman, serás responsable de preparar y desarrollar platos de sushi tradicionales y creativos, garantizando la calidad, sabor y presentación en cada plato. Además, colaborarás con el equipo de cocina en otras áreas según sea necesario, apoyando la operación completa del restaurante y asegurando un servicio fluido. RESPONSABILIDADES 1. Preparar y desarrollar platos de sushi para el menú, manteniendo la calidad y presentación de cada producto., 2. Contribuir con ideas y propuestas para los platos especiales de la semana., 3. Colaborar en la organización, limpieza y mantenimiento del área de trabajo, listas de preparación y pedidos., 4. Apoyar en otras secciones de cocina cuando sea necesario, demostrando flexibilidad y trabajo en equipo., 5. Garantizar el cumplimiento de los estándares de higiene, seguridad y calidad. REQUISITOS 1. Experiencia previa comprobable en el puesto (años)., 2. Movilidad propia., 3. Capacidad para trabajar bajo presión y mantener la calma en momentos de alta demanda., 4. Compromiso con la limpieza, organización y profesionalismo., 5. Actitud positiva, puntualidad y excelentes habilidades de trabajo en equipo. OFRECEMOS 1. Jornada completa de 40 horas semanales con dos dias de descanso., 2. Posibilidad de horas extras., 3. Salario competitivo, 4. Excelente ambiente de trabajo en un equipo joven, dinámico y profesional., 5. Oportunidad de formar parte de un grupo en constante crecimiento en el sector hospitality. Join The Luuma Family as a Sushiman/Sushiwoman! The Luuma Family is a group of beachfront restaurants on the Costa del Sol that values talent, positive energy, and teamwork. We create experiences where Japanese cuisine, lifestyle, and good vibes come together in unique seaside locations. We are looking for a passionate, creative, and experienced Sushiman/Sushiwoman who enjoys working in a team and wants to be part of a high-quality culinary project. If you love surprising guests with your dishes and paying attention to every detail, this is your place. WHAT WILL YOUR MISSION BE? As a Sushiman/Sushiwoman, you will be responsible for preparing and developing traditional and creative sushi dishes, ensuring quality, taste, and presentation in every plate. You will also collaborate with the kitchen team in other areas as needed, supporting the overall operation of the restaurant and ensuring smooth service. RESPONSIBILITIES 1. Prepare and develop sushi dishes for the menu, maintaining product quality and presentation., 2. Contribute ideas and suggestions for weekly special dishes., 3. Assist with organization, cleaning, and maintenance of the work area, prep lists, and orders., 4. Support other kitchen sections when necessary, demonstrating flexibility and teamwork., 5. Ensure compliance with hygiene, safety, and quality standards., 6. REQUIREMENTS, 7. Proven experience in the role (years)., 8. Own transportation., 9. Ability to work under pressure and remain calm during busy periods., 10. Commitment to cleanliness, organization, and professionalism., 11. Positive attitude, punctuality, and strong teamwork skills. WHAT WE OFFER 1. Full-time position: 40 hours., 2. Possibility of overtime., 3. Competitive salary, 4. Excellent working environment in a young, dynamic, and professional team., 5. Opportunity to be part of a growing group in the hospitality sector.

¿Sabes lo que significa cuidar un detalle sin que nadie lo note, pero todos lo sientan? ¿Te gusta que cada servicio sea una experiencia única, donde el estilo, la técnica y la armonía conviven en equilibrio? En Grupo Gastroportal apostamos por un concepto que nos define: casual chic. Un lugar donde la elegancia, la gastronomía y el trato cercano se combinan para ofrecer una experiencia de lujo, moderna y memorable. Y esa experiencia comienza mucho antes de que el plato llegue a la mesa. Ahora damos un paso más. Abrimos un nuevo espacio en Hotel Don Carlos, en Marbella, y buscamos un perfil comprometido de cocina que quiera formar parte de esta nueva apertura y crecer con nosotros desde el inicio. Porque en Gastroportal, la cocina no solo ejecuta: crea ritmo, cuida el producto y sostiene la experiencia. ¿Qué harás? • Serás parte esencial del proceso: prepararás ingredientes, apoyarás el ritmo del servicio y cuidarás la armonía de la cocina., • Mantendrás tu espacio como un reflejo de tu forma de trabajar: limpio, ordenado y ágil., • Ayudarás en la preparación de platos que cuentan historias, cuidando textura, color y presentación., • Seguirás las indicaciones del chef, aprendiendo cada día con atención y compromiso., • Colaborarás en la gestión del producto, cuidando su uso, conservación y correcta rotación., • Contribuirás a que cada servicio fluya con precisión y coherencia. ¿Qué ofrecemos? • Contrato estable a jornada completa., • Dos días libres consecutivos., • Propinas compartidas como parte del esfuerzo colectivo., • Incentivos por cumplir objetivos y cuidar cada detalle., • Seguro médico privado., • Formación continua., • Posibilidad real de desarrollo dentro del grupo. ¿Qué buscamos? • Al menos 1 año de experiencia en cocina o como ayudante en restaurantes organizados., • Trabajo en equipo, actitud colaborativa y energía equilibrada., • Respeto por el producto y conciencia higiénica en cada proceso., • Capacidad para trabajar con agilidad y orden en momentos de presión., • Disponibilidad para turnos rotativos, fines de semana y festivos., • Ganas de crecer y formar parte de un proyecto con identidad y proyección., • Vives en Marbella o alrededores, o tienes disponibilidad para trabajar en la ciudad., • Permiso de trabajo vigente. ¿Te sumas? Si te motiva formar parte de una nueva apertura con estilo, alma y proyección en Marbella, queremos conocerte. Únete a la experiencia Gastroportal y sé parte de lo que está por comenzar.

Buscamos cocinero/a para incorporarse a nuestro equipo. Ofrecemos un buen ambiente de trabajo, organización y compañerismo. La persona seleccionada se encargará de la preparación de platos, el orden y limpieza de su partida y el control del producto. Valoramos responsabilidad, compromiso y capacidad para trabajar en equipo.

Estamos buscando una persona dinámica y comprometida para el puesto de Cocinero/a en nuestro gastrobar ubicado en pleno centro de Fuengirola. Como cocinero serás parte fundamental del equipo de cocina. Tus principales funciones serán: Preparación de alimentos siguiendo las recetas y métodos establecidos. Conservación de alimentos según normas de higiene y seguridad alimentaria. Elaboración de platos a la vista del cliente. Buscamos personas con habilidades en: cocina española, producciones, cocina mediterránea, plancha, y conocimiento en linea de cocina. Ofrecemos un puesto estable con un salario acorde a la experiencia. Si te apasiona la cocina y trabajar en equipo, esta puede ser una gran oportunidad para desarrollarte profesionalmente.

We start this New Year with a job offer as one of our chefs is moving out of the area. We are looking for a chef who will work together with the other chef and a kitchen assistant. VIDA is a small restaurant for breakfast and lunch, our kitchen opens at this moment Monday - Saturday from 0900 am until 1600 pm. Inside we have about 20 seats and outside another 40. As we have various nationalities working with us we prefer some knowledge of the English language. We are looking for a flexible colleague for 30-40 hours a week with experience in both cold and warm kitchen. Are you interested, would you like to receive some more info or do you know anybody who is looking for a (new) job? Contact us asap! Looking forward to hearing from you!

📍Este puesto es para nuestro restaurante en Fuengirola, Oro Negro. Situado en Calle Marconi 9. Buscamos incorporar a nuestro equipo un/a cocinero/a con experiencia, iniciativa y pasión por los detalles. Requisitos principales: • Dominio en carnes a la brasa y control de horno Josper, • Conocimientos sólidos de cocina clásica, con base francesa, • Buena mano para la presentación de platos y estética del emplatado, • Capacidad para trabajar en equipo y mantener la organización en cocina, • Valoramos experiencia en restaurantes gastronómicos o de alto nivel Ofrecemos: Incorporación a un equipo profesional y motivado Buen ambiente de trabajo Posibilidad de crecimiento interno

Únete a nuestro dinámico equipo en el corazón de Fuengirola. Estamos buscando un cocinero/pizzero con experiencia demostrable en el sector culinario. Es necesario residir en Fuengirola para facilitar la integración y el compromiso con el equipo. Ofrecemos: • Incorporación inmediata, • Contrato indefinido Buscamos a alguien apasionado por la cocina, con habilidades para trabajar en equipo y capacidad para mantener altos estándares de calidad en la preparación de platos. Si cumples con estos requisitos, ¡esperamos tu candidatura!