AJUDANT/A DE CUINA
hace 1 mes
Girona
Busquem un/a ajudant de cuina proactiu/va, organitzat/da i amb ganes de treballar en equip per incorporar-se al nostre restaurant. La persona seleccionada donarà suport directe al cap de cuina i als cuiners de partida, encarregant-se de la preparació prèvia dels ingredients i del manteniment de l'ordre a la cuina. FUNCIONS PRINCIPALS Mise en place: Neteja, tallar i picar verdures, carns, peixos i mariscs per a la preparació dels fons i sofregits. Suport en cuina: Ajudar en l'elaboració de plats senzills, entrants i postres sota la supervició del cuiner. Manteniment: Neteja i desinfectar els estris de cuina, superfícies de treball, maquinària i zones de magatzem. Gestió d'estocs: Rebre i organitzar les mercaderies als magatzems i cambres fredes, controlant la rotació de productes (FIFO). Seguretat: Complir les normes d'higiene, seguretat alimentària i ús correcte dels equips de protecció. REQUISITS Experiència: Es valorarà positivament l'experiència prèvia en el lloc similar, tot i que busquem actitud i ganes d'aprendre. Habilitats: Capacitat de treballar en equip, rapidesa, dinamisme i resistènciaa l'estrès durant les hores punta de servei. Higiene: Imprescindible disposar del carnet de manipulador d'aliments vigent. Disponibilitat: Flexibilitat hòraria per treballar caps de setmana i festius. QUÈ OFERIM? Contracte: Indefinit. Jornada: Completa amb dos dies de descans. Salari: Segons conveni d'hosteleria. Oportunitat: Possibilitat de creixement professional.
MarolaActivo hace 6 horas
