Restaurante. Casa manolo

🌟 Estamos Buscando un Jefe de Coctelería y Barra 🌟 En el Restaurante Benares Madrid buscamos un Segundo de Sala; somos un restaurante en pleno corazón de Madrid, con casa madre en Londres, estamos recomendados en las principales guías gastronómicas tales como; Michelin y Repsol, somo el único Restaurante Indio de Alta cocina en todo España. Buscamos una persona responsable, con ganas de seguir creciendo en el sector, con experiencia en gastronomía, que domine a la perfección el inglés y que tenga como premisa la atención al cliente, la calidad del servicio y cuide los detalles. Somos un equipo con talento joven y enamorados de restauración, nos estamos formando constantemente y cada día vamos en evolución. ¿A quién buscamos? Un Jefe de Coctelería y Barra con gran experiencia, creatividad y liderazgo, que domine tanto la coctelería clásica como la de autor. Queremos a alguien que eleve la experiencia del cliente a través de cada cóctel, cuidando cada detalle, desde la elección del destilado hasta la presentación final. 🥃 Responsabilidades: Diseñar, desarrollar y actualizar la carta de cócteles (clásicos y de autor) Selección y gestión de productos, especialmente destilados premium Supervisión y formación del equipo de barra Asegurar altos estándares de servicio y calidad Coordinación con cocina para maridajes y eventos especiales Control de inventario, pedidos y gestión de costes ✅ Requisitos: Experiencia demostrable como jefe de barra/coctelería en restaurantes o bares de alto nivel Dominio de técnicas clásicas y contemporáneas de coctelería Amplio conocimiento de destilados y mixología avanzada Perfil creativo, proactivo y detallista Habilidades de liderazgo y trabajo en equipo Alto nivel de responsabilidad y compromiso 🎓 Se valorará: Estudios/formaciones en coctelería, enología o destilados Idiomas (inglés) Participación en concursos o eventos de coctelería Conocimientos de maridaje y gastronomía 💼 ¿Qué ofrecemos? Formar parte de un equipo apasionado en un restaurante de prestigio Libertad creativa para proponer nuevas ideas y experiencias Ambiente profesional, dinámico y con proyección Condiciones laborales competitivas Posibilidad de formación continua y crecimiento profesional Sector Restauración Tipo de empleo Jornada completa

Buscamos gente feliz con ganas de trabajar en nuestros restaurantes y de progresar en nuestra familia, con ilusión y con intención de crecer en el mundo de la hostelería. Que te Ofrecemos: - Contrato indefinido a jornada completa 40 horas horas semanales - 2 días de descanso semanal - Formar parte de una empresa de referencia en el sector de la hostelería a nivel nacional e internacional - Aprender junto a un equipo profesional y con experiencia en el sector - Planes de formación Internos, adaptados a las funciones del cargo - Dia de Licencia Adicional: día de cumpleaños - Acompañamiento en el desarrollo personal y profesional - Seriedad absoluta en el cobro de vuestras nóminas (pagos antes del fin de mes en curso) - Juego de uniformes Requisitos del cargo: - Permiso de trabajo en vigor - Experiencia de uno o dos años mínimos en las funciones descritas - Trayectoria como camarero/a de barra en locales con servicio dinámico y fluido. - Velocidad en el servicio, organización y enfoque amable hacia el cliente. Tus Funciones: - Preparar el montaje de la sala para el servicio - Servir y recoger las mesas a cargo - Apoyar al resto de compañeros - Realizar tareas de repaso y otras necesidades para el servicio Si te convencen estas condiciones sube tu candidatura a nuestra oferta de trabajo. Gracias.

En plena expansión y crecimiento en Grupo Tragaluz queremos incorporar Camareros/as de Barra a 30h, para nuestros restaurantes en Madrid.

🍸 ENCARGADO/A DE BARRA – ÄTREVIDO (PONZANO) 🍸 Hay bares donde se sirven copas. Y hay barras que cuentan historias. ÄTREVIDO es una coctelería recién nacida en el corazón de Ponzano, y no queremos a cualquiera al frente: buscamos a quien entienda que una buena barra, es el corazón del bar. Y quien la lidere tiene que hacerlo con alma. Queremos sumar a nuestro equipo a una persona que crezca con nosotros, que deje huella en cada noche. 🔥 ¿QUÉ BUSCAMOS? Un/a encargado/a de barra con mirada inquieta, manos precisas y mentalidad de equipo. Alguien que respire coctelería, que disfrute liderando desde la acción y que sepa mantener el equilibrio entre técnica, atención y actitud. 🧠 HARD SKILLS - Dominio de coctelería clásica y contemporánea. - Conocimiento de técnicas de mixología. - Valorable experiencia con productos de agave (mezcal, tequila, raicilla…). - Capacidad para diseñar, ejecutar y presentar cócteles con criterio estético. - Gestión de TPV y arqueo/cierre de caja. - Control de stock, escandallos y proveedores de barra. - Gestión eficiente en servicio con volumen sin perder la precisión. 💡 SOFT SKILLS - Actitud proactiva, resolutiva y con iniciativa para proponer y mejorar. - Atención exquisita al detalle estético y al cliente. - Liderazgo natural y capacidad de organización. - Gusto por el buen producto, la hospitalidad honesta y la experiencia completa. - Comunicación fluida, empatía y buena vibra con el equipo. ⏰ CONDICIONES - 25h semanales al inicio (temporada baja de verano). - Ampliación a jornada completa a partir de septiembre. - Proyecto en crecimiento con espacio real para evolucionar profesionalmente. - Buen ambiente, producto cuidado, libertad creativa y visión a largo plazo. - Ubicación: Calle Ponzano, Madrid.

SE BUSCA CAMARERO/A VERBENERO/A con muchas ganas de trabajar, dinámico, proactivo y gusto por la venta. Queremos gente seria en el trabajo, amable con el cliente e impecable en el trato. Ofrecemos incorporación a equipo sólido, buen ambiente laboral en negocio familiar y molón, en pleno centro de Madrid. 15-20 horas con posibilidad de aumento en Septiembre. Sueldo según convenio. IMPRESCINDIBLE PAPELES EN REGLA.

** ¡Osaka llega a Madrid!** Y tú puedes ser parte de este gran comienzo. ** ¿Te apasiona liderar barras, formar equipos y lograr que cada cóctel sea una experiencia inolvidable?** Esta es tu oportunidad de unirte al equipo que dará vida a nuestra nueva apertura. Puesto: Jefe/a de Barra / Head Bartender ** ¿Qué harás?** - Supervisarás al equipo de barra para asegurar el cumplimiento de funciones y un servicio ágil y de calidad. - Verificarás que cada bebida se prepare según receta, cuidando la técnica, insumos y presentación. - Analizarás datos de ventas y consumo para proponer mejoras estratégicas al Bar Manager. - Acompañarás el desarrollo del equipo, capacitándolo en coctelería clásica, de autor y cultura de bar. - Evaluarás al equipo y promoverás un ambiente de trabajo colaborativo, productivo y alineado a la marca. ** ¿Qué buscamos en ti?** - Formación en Coctelería o Gestión de Bar. - +2 años liderando barras en restaurantes o bares de alto nivel. - Conocimiento técnico en bebidas, tendencias, insumos y procesos. - Pasión por el servicio, atención al detalle y liderazgo de equipos. - Experiencia en aperturas y nivel intermedio de inglés. ** ¿Qué te ofrecemos?** - Ser parte de una marca con presencia internacional y visión de excelencia. - Vivir una apertura desde cero, aportando tu sello a la operación. - Un equipo multicultural, con pasión por la gastronomía y el servicio. - Oportunidades reales de crecimiento dentro del grupo MCK. ¿Te atreves a vivir la experiencia MCK? Da el siguiente paso en tu carrera | Osaka te espera.

Buscamos personal para incorporación inmediata en barra. Experiencia previa obligatoria. Trabajo de Martes, Sábado y Domingo. Horario: M : 18:30 a 00:00 S: 13:00 a 17:00 y 20:00 a 00:00 D: 13:30 a 22:30 Labores: - Apertura y cierre del bar - Manejo del servicio junto al encargado - Preparación de mise en place del servicio - Manejo y elaboración de ciertas comidas

Se busca camarero para suplencia de verano Julio y agosto. En turno de tarde de 14.00 a 22.00h.