Restaurante Colósimo

Nos encontramos en la búsqueda de un/a Segundo/a de Cocina para restaurante con gastronomía italiana con cocina de producción, situada en el centro de Madrid. Este puesto es clave para liderar las operaciones de cocina del restaurante y garantizar la excelencia en el servicio delivery. Responsabilidades: Gestión junto al Jefe de Cocina, de un equipo de 8 -10 personas a cargo. Control y elaboración de las cantidades de producción diaria. Gestión del stock elaborando los pedidos semanales. Coordinación con el Jefe de Cocina las tareas de los diferentes puestos de cocina. Participación en el servicio a la carta y delivery, gestionando diferentes partidas o pase. Supervisar la producción en cocina, cumpliendo los estándares de calidad, higiene y presentación. Requisitos: Experiencia como Segundo/a de Cocina en Dark Kitchens o restaurantes con gastronomía italiana. Experiencia gestionando equipos de hasta 10 personas. Conocimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria. Manejo de herramientas digitales de gestión (ej. G-Stock, Ágora). Habilidades de liderazgo y capacidad para dirigir un equipo de cocina. Capacidad para trabajar en un entorno de ritmo rápido y bajo presión. Condiciones: Incorporación inmediata a un proyecto en desarrollo. Posibilidad de crecimiento dentro de la empresa. Jornada completa con turnos mixtos, según la necesidad del servicio. Dos días libres de descanso. Ubicación céntrica, bien comunicada con el transporte público.

Desde Eurofirms estamos en búsqueda de un/a cocinero/a para una importante empresa del sector de la hostelería, ubicado en el centro de Madrid, para realizar las tareas siguientes: • Preparación de ingredientes., • Limpieza y organización del área de trabajo., • Colaboración con el/la chef en la preparación de platos., • Montaje de platos: Apoyo en la presentación de los platos., • Apoyo en el proceso de cocción de alimentos., • Preparación de estaciones de trabajo., • Apoyo en la limpieza general de la cocina al finalizar el servicio., • Mantenimiento de estándares de higiene y seguridad alimentaria., • Jornada : Jornada completa de 40 horas semanales entre lunes y domingo con 2 días libres rotativos y con los descansos establecidos por ley. Salario: 25962€ anual. • Oferta dirigida exclusivamente a personas con certificado de discapacidad en grado igual o superior al 33%., • Buscamos a una persona proactiva, organizada y con atención al detalle., • Valorable residencia cercana al puesto de trabajo. ¡Si estas en búsqueda de empleo y cumples con los requisitos no dudes en inscribirte!

Restaurante consolidado busca incorporar jefe de cocina con experiencia y condiciones atractivas. Incentivos, comidas, buen ambiente de trabajo

Desde SelectaSur estamos buscando un/a Cocinero/a para la partida fría de un reconocido restaurante de cocina vasca ubicado en la zona de Ciudad Lineal. Se incorporará al equipo de cocina para reforzar la partida fría, en un momento de aumento de actividad. Funciones: • Elaboración de platos de la partida fría: ensaladas, postres y preparaciones básicas., • Apoyo puntual en preparaciones calientes., • Organización y mantenimiento de la partida: orden, limpieza y control de producto., • Trabajo en coordinación con el jefe de cocina, segundo de cocina y el resto del equipo (2 en caliente y 2 en frío)., • Cumplimiento de los estándares de calidad y ritmo de trabajo del restaurante., • Participación activa en los servicios, manteniendo agilidad y constancia. Requisitos: • Experiencia previa en cocina, especialmente en partida fría o como ayudante avanzado/cocinero., • Residencia cercana a Ciudad Lineal, • Compromiso, agilidad y buena actitud para integrarse en el equipo., • Disponibilidad para incorporación inmediata. Beneficios: • Contrato fijo discontinuo., • Jornada con turno partido: De 10:00h a 16:00h y de 20:00h a 23:30h aprox., • Descanso semanal: domingo tarde + un día entre lunes y jueves (rotativo)., • Salario: a convenir con el/la candidato/a, • Propinas: reparto igualitario (media 150–200 € mensuales)., • Vacaciones: 30 días naturales + 14 festivos (total 44 días al año)., • Vacaciones entre junio y septiembre., • Ambiente de trabajo estable, con una plantilla fija y muy poca rotación., • Incorporación en un restaurante consolidado, con equipo estructurado y liderazgo claro., • Estabilidad dentro de una empresa que cuida los ritmos, la organización y el buen ambiente. Si estás interesado/a, inscríbete a continuación. ¡Queremos conocerte!

En Serunion , empresa de restauración colectiva con más de 30 años de experiencia en el sector y líder en el mercado, buscamos a un/a Jefe/a de cocina con experiencia demostrable, para incorporar a uno de nuestros centros sociosanitarios, ubicado en ++Madrid.++ Como jefe/a de cocina, tendrás la oportunidad de trabajar de la mano del equipo de cocina, poniendo en práctica tus conocimientos culinarios, y ayudando en la preparación y elaboración de la producción. Deberás cumplir con las normas de seguridad alimentaria y de higiene y mantener un ambiente de trabajo agradable y productivo. Las principales funciones previstas son: • Elaboración de partidas del menú., • Experiencia en texturizados., • Llevar buen control y mantenimiento del uso de maquinaria, materiales, utillaje, etc. del departamento., • Recepción de materia prima y albaranes, pedidos, comunicación con cliente,..., • Registros de APPCC., • 120 Comensales Aprox. Ofrecemos: • Horario: de lunes a viernes y un fin de semana al mes., • Contrato: estable., • Salario según convenio - 26000 bruto en 12 pagas., • Jornada: 40 horas semanales., • Incorporación en empresa líder en restauración, con presencia nacional, y parte de grupo internacional de gran relevancia., • Entorno dinámico y creativo. ++Una vez que te inscribas en la oferta, recibirás un mensaje por WhatsApp con un enlace para realizar tu entrevista virtual de forma rápida y sencilla con DANI. ¡Estate atento/a y prepárate para dar el siguiente paso en tu camino laboral con Serunion!++ En Serunion, queremos construir un equipo diverso y comprometido, donde todas las personas tengan la oportunidad de desarrollar su potencial y contribuir al éxito de nuestra empresa. ¡Te animamos a que te postules y seas parte de nuestro equipo inclusivo! • Formación preferiblemente en Hostelería: Técnico Superior en Restauración. Técnico en Cocina., • Experiencia demostrable en sector hostelería, colectividades, restauración o afines., • Se valora disponer de 1 -- 2 años de experiencia en funciones similares., • Persona resolutiva y con capacidad de comunicación., • Trabajo en equipo.

Aramark España requiere incorporar a su equipo Cocinero/apara trabajar en una residencia de estudiantes ubicada en Madrid, zona Metro Islas Filipinas Condiciones: • Jornada: 16 horas a la semana (solo sábado y domingo), • Horario: Sólo sábados y domingo, • Jornada de mañana de 07:00 a 15:00, • Jornada de tarde de 14:15 a 22:45, • Contrato: Temporal (baja por maternidad) + posibilidad de fijo, • Salario: Según convenio Funciones: • Elaborar menú y cenas, • Gestión de intolerancias y alérgenos y fichas técnicas, • Planificación y compra de Materia Prima, • Conocimientos de APPCC, • Gestión de Costos y Escandallos., • Gestión de inventarios. Requisitos: Experiencia como Cocinero/a en colectividades preferiblemente en sanidad, colegios o empresas. 📌Importante: Este puesto es exclusivamente para fines de semana. Se valorará disponer de certificado de discapacidad superior el 33% Aramark valorará la idoneidad de las candidaturas inscritas para el puesto en función de la experiencia y las capacidades que aporta la persona que participa en el proceso de selección, garantizando así la equidad y la igualdad de oportunidades profesionales.

Precisamos contratar un/a Cocinero/a para centro ubicado en Madrid centro. Funciones: • Montaje de desayunos, comidas y cenas., • Cocina de Colectividades., • Gestión de intolerancias y alérgenos y fichas técnicas. Requisitos: Experiencia demostrable como cocinero/a en centros sanitarios o colectividades. Disponibilidad inmediata. Disponibilidad de vehículo propio o vivir en la zona. Condiciones: Horario: Sábados y domingos de 8 a 15h y de 16 a 19h. Salario: Convenio Aramark valorará la idoneidad de las candidaturas inscritas para el puesto en función de la experiencia y las capacidades que aporta la persona que participa en el proceso de selección, garantizando así la equidad y la igualdad de oportunidades profesionales.Se valorará disponer de certificado de discapacidad superior el 33%

¡En Milwaukee Butter Burger queremos sumar a nuestro equipo a un Segundo Jefe de Cocina! 🍔 ¿Qué buscamos? • Experiencia mínima de 3 años en cocina, idealmente en posiciones de responsabilidad, • Capacidad para coordinar, organizar y supervisar al equipo en ausencia del Jefe de Cocina, • Actitud proactiva, resolutiva y con iniciativa para mejorar procesos, • Altos estándares de limpieza, calidad y orden, • Control eficiente del ritmo de producción manteniendo la excelencia en cada plato, • Responsabilidad, compromiso y capacidad para trabajar bajo presión, • Manejo sólido de técnicas básicas y avanzadas de cocina, • Flexibilidad, adaptación y muy buena comunicación, • Rapidez sin perder precisión ni calidad ¿Qué te ofrecemos? • Contrato indefinido, • Propinas, • Formación interna y oportunidades reales de crecimiento, tanto en cocina como en liderazgo, • Un ambiente joven, motivado y con ganas de seguir creciendo ⏰ Horario: 📌 4x3 de 15:00 PM a 01:00 AM de Viernes a Lunes ¡4 días de trabajo x 3 días libres! En Milwaukee Butter Burger somos una hamburguesería diferente: cocinamos con pasión, servimos con actitud y creemos profundamente en el trabajo en equipo. Nos gustan las cosas bien hechas, rápidas y sin complicaciones. Si disfrutas del ritmo de cocina, del buen ambiente y de las smash burgers… este es tu sitio.