Ayudante/a de Cocinero/a
2 days ago
Mataró
Para un importante restaurante ubicado en Mataró, buscamos a un/a ayudante de cocina con experiencia realizando las siguientes funciones: • Apoyo en la preparación de platos siguiendo las indicaciones del chef, garantizando calidad, rapidez y buena presentación., • Realización de tareas básicas de cocina: cortes, pelado, porcionado, elaboración de bases y mise en place para el servicio., • Mantenimiento del orden y la limpieza en la zona de trabajo, cumpliendo los estándares de higiene y seguridad alimentaria., • Colaboración en el emplatado y salida de platos, asegurando uniformidad y tiempos adecuados durante los servicios., • Recepción y almacenamiento de productos, controlando caducidades, rotación y correcta conservación de alimentos., • Apoyo en tareas de office (lavado de utensilios, menaje y limpieza general) para garantizar un flujo de trabajo eficiente., • Reposición de cámaras, despensas y estaciones de trabajo, asegurando disponibilidad de ingredientes durante el turno., • Trabajo coordinado con el equipo de cocina y sala, contribuyendo a un servicio ágil y de calidad para los clientes. Requisitos: • Valorable vehículo propio para trasladarse al puesto de trabajo., • Mínimo 1 año de experiencia realizando las tareas mencionadas., • Disponibilidad y flexibilidad horaria., • Estudios y/o formaciones acordes al puesto de trabajo.