Restaurante El Jinete

Media jornada – Servicio de mediodía, con posibilidad de jornada completa a largo plazo. Cocinamos con carbón. Estilo argentino. La parrilla es el centro de lo que hacemos, y necesitamos a alguien que sepa tratarla — y la carne que va encima. En qué consiste el trabajo • Llevas la parrilla durante el servicio de mediodía — desde el fuego hasta el plato, • Limpias y preparas los cortes antes del servicio: solomillo, entrecot, chuletón, pollos enteros — bien hecho, sin atajos, • Conoces las diferencias entre ternera, cerdo y pollo en una parrilla de carbón — temperatura, tiempos, reposo, • Dejas todo preparado para el servicio de la noche antes de las 16:00, • Las tareas generales de cocina forman parte del rol — no es solo una posición de parrilla, es una posición de cocina centrada en la parrilla Qué buscamos • Experiencia real en la parrilla — no que te suene, que te sea cómoda, • Alguien que conozca los cortes y sepa limpiarlos, • Acostumbrado/a al carbón y a la parrilla estilo argentina, • Conocimientos generales de cocina — higiene, organización, preparación básica, • Fiable. El turno de mediodía va ajustado y la noche depende de lo que dejes hecho Qué ofrecemos • Una parrilla de verdad en la que trabajar, • Un equipo pequeño y directo, sin ruido innecesario, • Remuneración según experiencia, • El puesto empieza como media jornada. Si la valía está, la jornada completa también está sobre la mesa. Si este es tu tipo de trabajo, escríbenos.

Own method of transport is necessary, as we’re just outside of La Cala. We are looking for a food runner, who can also function as a waiter. Knowledge of dishes will be welcomed. Tasks include basic food runner duties; Taking food to tables, cleaning empty food plates, as well as general waitering tasks and cleaning duties. Positive attitude, speed of movement and willingness to learn will be highly valued.

📍Este puesto es para nuestro restaurante en Fuengirola, Oro Negro. Situado en Calle Marconi 9. Buscamos incorporar a nuestro equipo un/a cocinero/a con experiencia, iniciativa y pasión por los detalles. Requisitos principales: • Dominio en carnes a la brasa y control de horno Josper, • Conocimientos sólidos de cocina clásica, con base francesa, • Buena mano para la presentación de platos y estética del emplatado, • Capacidad para trabajar en equipo y mantener la organización en cocina, • Valoramos experiencia en restaurantes gastronómicos o de alto nivel Ofrecemos: Incorporación a un equipo profesional y motivado Buen ambiente de trabajo Posibilidad de crecimiento interno

Esta posición es para Restaurante Oro Negro en Fuengirola This position is for Oro Negro Restaurant in Fuengirola ESP Somos un equipo pequeño. La sala es nuestra responsabilidad, y nos la tomamos en serio. Buscamos a alguien que quiera hacerse cargo de ella — no desde lejos, sino desde dentro. En qué consiste el trabajo • Tú llevas la sala. El equipo, el ambiente, el ritmo — es tu territorio, • También trabajas en sala. Este no es un puesto desde el que se gestiona y se observa. Atiendes mesas, llevas platos, haces el trabajo junto al equipo, • Pones orden cuando hace falta — con firmeza, sin drama, • Hablas con la dirección. Lo que sube, lo que baja, tú lo haces sencillo, • Gestionas lo básico: reservas, horarios, administración del día a día, • Te manejas bien con las herramientas — TPV, software de turnos, lo que el trabajo necesite Qué buscamos • Alguien que lidera estando presente, no dando órdenes desde un lado, • Bueno con la gente — los clientes sobre todo. Entiendes que de eso se trata todo, • Bilingüe en inglés y español. Los dos. Del todo, • Suficientemente organizado para llevar la administración sin que sea un peso, • Cómodo con la tecnología — nada complicado, solo funcional, • Perfil joven, idealmente. Alguien que está construyendo algo, no dejándose llevar, • Sin ego con el trabajo. El delantal se pone cuando toca Qué ofrecemos • Un rol de liderazgo real en un sitio que funciona como equipo, no como jerarquía, • Un estilo de gestión que escucha, confía y se aparta cuando te lo has ganado, • Margen para crecer a medida que el proyecto crece, • Una compensación que refleja lo que aportas ENG We are small team. The floor is ours to take care of, and we take that seriously. We're looking for someone who wants to be in charge of it — not from a distance, but from inside it. What the Job Is • You run the front of house. The team, the floor, the atmosphere — that's yours, • You also work the floor. This is not a role where you manage and watch. You serve tables, you carry plates, you do the work alongside the team, • You bring order when it's needed — firmly, without drama, • You talk to ownership. You pass things up, you take things down, you make communication simple, • You handle the basics: reservations, scheduling, day-to-day admin, • You're comfortable with the tools — POS, scheduling software, whatever the job needs What We're Looking For • Someone who leads by being present, not by giving orders from the side, • Good with people — guests especially. You understand that's the whole point, • Bilingual in English and Spanish. Both. Fully, • Organized enough to handle admin without it being a burden, • At ease with technology — nothing elaborate, just functional, • Younger profile, ideally. Someone building something, not coasting, • No ego about the work. The apron goes on when it needs to What We Offer • A real leadership role in a place that functions like a team, not a hierarchy, • A management style that listens, trusts, and gets out of your way when you've earned it, • Room to grow as the place grows, • Compensation that reflects what you bring