RESTAURANTE MAGON Y MEDIACAÑA

El puesto es a jornada completa durante todo el año. Buenas condiciones.

Queremos que lideres la cocina de un espacio muy especial en la Costa del Sol. Un Beach Club con alma, frente al mar, donde el producto de calidad, el ritmo y la buena energía lo son todo. Un lugar donde la cocina tiene un papel protagonista y marca el estilo de vida que queremos transmitir. ¿El concepto? Mediterráneo, fresco, pensado para compartir y disfrutar con los pies en la arena. Arroces, brasas, pescados, mariscos... acompañando desde los desayunos frente al mar hasta cenas con música y eventos únicos. ¿Qué harás? Coordinarás un equipo de más de 10 personas, organizando turnos y responsabilidades. Estarás presente durante los servicios, asegurando que todo fluya y el equipo dé lo mejor. Supervisarás la producción diaria (carta + eventos), cuidando cada detalle. Diseñarás platos nuevos que reflejen nuestra esencia mediterránea. Controlarás pedidos, stock e inventarios, optimizando costes sin perder calidad. Adaptarás los ritmos de cocina a una operativa exigente y diversa. Trabajarás mano a mano con el gerente para que todo funcione como un reloj. Requisitos mínimos: Experiencia consolidada como Jefe/a de Cocina en entornos de alta rotación, donde la exigencia operativa es parte del día a día. Haber liderado equipos numerosos (más de 10 personas), con capacidad para organizar, coordinar y motivar al equipo en cada servicio. Dominio de cocinas con eje central de la propuesta. Experiencia en desayunos y eventos especiales. Capacidad creativa para desarrollar platos dentro del concepto mediterráneo, con visión de escandallo y rentabilidad. Sólida gestión de inventarios, pedidos y control de costes Experiencia en herramientas digitales Valorable Girnet (gestión de horarios y turnos), G-Stock (control de almacén y pedidos), Flares (procesos y APPCC). ¿Qué ofrecemos? Ser parte de un proyecto que empieza con fuerza y con visión a largo plazo. Un entorno único, en primera línea de playa. Contrato indefinido desde el inicio. No somos un proyecto de temporada. Jornada completa real: 40 horas semanales y dos días de descanso. Porque sabemos que el equilibrio también forma parte del éxito. Salario competitivo según experiencia y perfil. Incorporación inmediata.

🍽️ APERTURA DE NUEVO RESTAURANTE EN TORROX 🍽️ 🌟 ¡ÚNETE A NUESTRO NUEVO PROYECTO GASTRONÓMICO! 🌟 Estamos en búsqueda de talento para formar parte de nuestro equipo en un restaurante innovador que abrirá a principios de mayo. Si te apasiona la hostelería y buscas una oportunidad en un entorno dinámico y de alta calidad, ¡te queremos conocer! 📢 Buscamos: 👨‍🍳 Subchef(sous-chef) – Un apasionado de la cocina que esté al día en las últimas tendencias culinarias y tenga una gran capacidad de aprendizaje. 🎯 Lo que ofrecemos: ✨ Un entorno de trabajo donde la calidad y la excelencia en el servicio son clave. 💼 Salario según convenio y en función de tu experiencia. 🚀 Crecimiento profesional en un equipo joven y con ganas de innovar. Si quieres formar parte de esta aventura gastronómica y crecer con nosotros, ¡aplica ahora y únete a nuestro equipo! 💥

Se busca cocinero/a con experiencia en comida española, que sepa usar la plancha y freidora. Llevar un control del inventario de cocina, comunicarse con proveedores y hacer los pedidos.

Holaaa buscamos personal para la cocina con conocimiento de plancha o freidora. Nos dedicamos al pescado y mariscos. Trabajo para todo el año. Interesado dejad curriculum en marisqueria la parada en caleta de velez.