restaurante•1-10 empleados
En JOB TODAY desde octubre, 2022
Restaurante mexicano con un concepto dinner, con servicio de mesa. Ofrece una carta con platillos mayoritariamente mexicanos, incorporando productos tex-mex como hamburguesas o burritos.
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Debe tener la formación y experiencia adecuada para hacer las tareas diarias de sala, garantizar la seguridad alimentaria y realizar la adecuada formación de personal de sala y mixto y la correcta realización de las tareas. Deberá mantener la correcta higiene de las instalaciones. Deberá tener control (aprovisionamiento y almacenaje) y destreza en el servicio. Persona dinámica, responsable, muy organizada y limpia, capaz de fidelizar con el publico y garantizar el nivel de calidad marcado.
Debe tener la formación y experiencia adecuada para hacer las tareas diarias de la cocina, garantizar la seguridad alimentaria y realizar la adecuada formación del personal de cocina y mixto y la correcta realización de las tareas por parte de la plantilla. Estará capacitado para preparar los platos de carta, asegurar el cumplimiento de la seguridad alimentaria y los APPCC. Deberá mantener la correcta higiene de los alimentos como de las instalaciones. Deberá tener control (aprovisionamiento y almacenaje) de las materias primas y destreza en la gestión de los equipos. Persona dinámica, responsable, muy organizada y limpia, capaz de gestionar equipos y garantizar el nivel de calidad marcado.
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