Director General de Grupo de Restauración
hace 10 días
€1800–€2800 mensual
Jornada completa
Alacant
Buscamos un/a Director/a General para liderar la gestión integral de nuestro grupo de restauración, garantizando la rentabilidad, el crecimiento sostenible y la excelencia operativa de todas las unidades de negocio. Será la persona responsable de definir y ejecutar la estrategia global de la compañía, supervisando tanto la visión empresarial como la correcta implementación de los procesos, estándares y sistemas necesarios para asegurar una operación eficiente, consistente y escalable. Liderará la estructura operativa y organizativa del grupo, coordinando equipos multidisciplinares y asegurando que cada restaurante opere de acuerdo con los objetivos económicos, los estándares de calidad y la cultura de la empresa. Entre sus responsabilidades se encuentran la creación e implementación de procedimientos operativos, el seguimiento de indicadores clave de rendimiento (KPIs), la optimización de recursos, la mejora continua de procesos y la supervisión del cumplimiento de los estándares establecidos en todas las áreas del negocio. Asimismo, participará activamente en el desarrollo y crecimiento del grupo, identificando oportunidades de mejora, expansión y creación de nuevos conceptos gastronómicos basados en análisis de mercado, posicionamiento de marca y viabilidad operativa y financiera. Trabajará estrechamente con los responsables de operaciones, finanzas, marketing y recursos humanos para garantizar una organización sólida, rentable y preparada para crecer de forma sostenible.
Andrea G.Activo hace 19 horas
