Grupo Bole

Encargado para la Hostelería de club deportivo en Zaragoza capital. Experiencia en puestos similares en compras, gestión de turnos y servicios de restauración.

¡Hola! Si no nos conoces, somos Voltereta; una experiencia gastronómica que te hace viajar a distintos países del mundo cada vez que vienes a visitarnos. Es una forma de tener puertas a otros lugares del mundo y romper con tu rutina diaria sin salir de la ciudad Nuestra misión es emocionar a todas y cada una de las personas que vienen a visitarnos. Somos un equipo muy joven, aventurero y vivimos todo de forma apasionada; premiando el esfuerzo y la dedicación. Lo mejor de todo es que el viaje continua... Seguimos con las ganas de llevarlo mucho más allá. Por este motivo... ¡Comenzamos nuestra aventura en Zaragoza! Buscamos un/a Responsable de cocina Funciones Dirigir, motivar y capacitar al equipo de cocina para asegurar un rendimiento óptimo. Realización y gestión de los inventarios. Realización de manera cualificada las funciones de planificación, organización, control y supervisión de todas las tareas propias del departamento de cocina. Asegurar el cumplimiento de los protocolos higiénico-sanitarios del departamento. Control de aprovisionamientos, conservación y almacenamiento de mercancías. Requisitos Experiencia mínima de 2 años en puesto similar Capacidad resolutiva y toma de decisiones Capacidad de gestión de equipos Planificación y organización. Disponibilidad de movilidad geográfica (Formación previa en Valencia) ¿Qué ofrecemos? Buen ambiente de trabajo Contrato indefinido Beneficios de empresa Oportunidad de desarrollo personal y laboral ¡Que ganas de conocerte! En Voltereta nos comprometemos con el principio de igualdad de oportunidades y la no discriminación en la gestión de nuestros procesos de selección.

Profesionales con experiencia que disfruten con la hostelería y les apasione la gestión de restaurantes. Si es tu caso, ¡te estamos esperando! Como Subgerente, tus principales responsabilidades serán: - Ser la cara visible de nuestro restaurante, el impulsor de nuestra filosofía y el mejor anfitrión para nuestros invitados. - Liderar y organizar al equipo durante los turnos de comidas y cenas para ofrecer un servicio excelente. - Planificar el día a día del restaurante logrando un gran ambiente de trabajo, sin olvidarnos de la rentabilidad del negocio.