Sala

CAMBRER/A DE BARRA – SALA ZERO Busquem cambrer/a de barra amb experiència per incorporar-se a l’equip de Sala Zero Tarragona en horari nocturn. Busquem persones ràpides, àgils, responsables i amb experiència real treballant darrere d’una barra, especialment en entorns amb un volum elevat de clients. Funcions principals: • Servei de begudes, cerveses, refrescos i combinats., • Preparació ràpida i correcta de combinats., • Atenció directa al client a barra., • Cobrament i ús de TPV., • Preparació i reposició de la barra abans i durant el servei., • Control i manteniment de l’ordre i la neteja de la zona de treball., • Recollida i neteja de barra al final del servei., • Treball coordinat amb la resta de l’equip. Què busquem? • Experiència prèvia en barra., • Rapidesa i agilitat durant el servei., • Capacitat per treballar amb volums alts de feina i sota pressió., • Bona actitud i tracte amb el públic., • Responsabilitat i puntualitat., • Capacitat per treballar en equip., • Disponibilitat per treballar en horari nocturn, caps de setmana i festius. Condicions: • 10 € nets/hora., • Horari principalment nocturn., • Jornades vinculades a la programació de concerts, festes i esdeveniments de Sala Zero., • Incorporació a l’equip habitual de barra de la sala. Busquem persones que coneguin o se sentin còmodes amb el ritme de treball d'una sala de concerts i discoteca: serveis intensos, molta afluència de públic i moments en què la rapidesa, l’organització i el treball en equip són imprescindibles. La distribució de les jornades, el funcionament de l’equip i la resta de condicions s’explicaran detalladament durant l’entrevista.

CUINER/A – BAR SCENA | 30 H SETMANALS Busquem cuiner/a amb experiència per incorporar-se a l’equip de Bar Scena. Busquem una persona àgil, organitzada, neta, responsable i resolutiva, amb capacitat per treballar de manera autònoma i gestionar bé els moments de més volum de feina. Experiència i coneixements: • Experiència en cuina mediterrània i tradicional., • Bon coneixement de la cuina tradicional catalana i dels seus plats típics., • Domini d’elaboracions casolanes com truita de patates, tapes, entrepans, hamburgueses, croquetes i altres preparacions habituals de bar., • Bon domini de la planxa i la fregidora., • Coneixements de manipulació, emmagatzematge i correcta conservació dels aliments., • Capacitat per preparar i organitzar la producció prèvia al servei. Funcions principals: • Preparació i elaboració dels plats de la carta., • Organització i preparació de la cuina abans de cada servei., • Control, manipulació i conservació correcta dels aliments., • Manteniment de l’ordre i la neteja de la cuina i dels estris., • Compliment de les normes d’higiene i seguretat alimentària., • Organització autònoma de la cuina durant el servei. Jornada i disponibilitat: • 30 hores setmanals., • Incorporació per treballar durant tot l’any., • Disponibilitat per treballar caps de setmana i festius., • La cuina es manté oberta durant tot el servei i no es tanca abans que el bar, per tant, alguns torns poden finalitzar amb el tancament del local, a les 02.00 h. Un format de feina diferent El funcionament de Scena està molt vinculat a la programació i activitat del local, per això és un lloc de treball que requereix flexibilitat i una bona capacitat d’adaptació. La distribució dels horaris pot variar d’una setmana a una altra segons la programació i les necessitats del servei. És un format particular que no necessàriament encaixa amb tots els perfils, però que pot ser molt interessant per a persones que valorin tenir els matins lliures i més disponibilitat de temps entre setmana. Busquem una persona que se senti còmoda amb una manera de treballar dinàmica i adaptable, i que entengui que les necessitats poden variar segons l’activitat del local. El funcionament dels horaris, l’organització de la jornada, les condicions i totes les particularitats del lloc de treball s’explicaran detalladament durant l’entrevista.