AQUAPLANET

¡En BURGER KING estamos contratando! Si eres una persona apasionada por la atención al cliente y con ganas de incorporarte a una compañía en continuo crecimiento... ¡este es tu trabajo! Seleccionamos encargados/as de turno y gerentes para nuestros nuevos restaurantes de Palma de Mallorca (ciudad de Palma, zona de playas y calas (Cala D´or y Sa Coma) Se encargará de tareas de: - Gestión económica. - Gestión de personas. - Gestión de operaciones. - Posibilidad de realizar carrera profesional en una gran empresa de restauración en plena expansión y desarrollo a nivel nacional - Requisitos: - Disponibilidad completa - Facilidad para desplazamiento - Experiencia mínima de 1 años como encargado/a o gerente

L’arancina es una empresa de restaurantes joven, ambiciosa y comprometida con sus colaboradores donde el amor es la clave de todo. Tenemos una pasión: ¡La comida! Un objetivo: ¡Ofrecer experiencias gastronómicas únicas! Un medio: Dar oportunidades a personas proactivas, con iniciativa y entusiasmo. Un objetivo: Incorporar a 3 responsables de sala en nuestro equipo. - PRINCIPALES FUNCIONES - Realización de horarios y solicitudes de vacaciones por parte del personal a cargo. - Dirigir y delegar las funciones mensuales, semanales y diarias del personal de sala. - Coordinar el servicio para que sea fluido, eficiente y de que los platos se sirvan a tiempo y a la temperatura adecuada. - Realizar semanalmente el inventario de sala mediante el sistema establecido y reportarlo al director de Stock. - Revisar que se cumplen las normativas relacionadas con la higiene y que tanto las instalaciones como los alimentos y bebidas se ajustan a la regulación sanitaria vigente. - Asegurarse de que se cumpla la política de uniformidad del restaurante. - Gestionar las reservas, el menú y la carta. Además de conocer bien la carta y aconsejar a los comensales sobre sus opciones de comida y bebida haciendo hincapié en una buena selección de la carta de vinos según el tipo de comida que se pida. - Formar y contratar a camareros y otro personal que dependa del jefe de sala. - Coordinar con el chef cuáles serán las recomendaciones de cada día. - Promover un trabajo en equipo eficiente - REQUISITOS - Experiencia previa demostrable de 2 años en servicio de gestión de personal y sala. - Habilidades de liderazgo - Conocimientos en vinos y bebidas - Conocimientos en seguridad alimentaria - Soft skills: Habilidades de comunicación, capacidad para trabajar bajo presión, habilidades para resolver problemas - TE OFRECEMOS - Emprender con la dirección de un nuevo equipo de trabajo - Dos días libres a la semana - Descuento del 10% como empleado en toda la carta además de poder compartirlo con tus hijos/as o un/una acompañante. - ¡ÚNETE A NUESTRO EQUIPO! - Si cumples con los requisitos y estás interesado en unirte a nuestro equipo, envía tu currículum y carta de presentación a través de esta oferta. Agradecemos todas las candidaturas y nos pondremos en contacto con todas aquellas que cumplan con los criterios de selección. - ¡Esperamos conocerte pronto!

1.Responsable de la formación continua de su equipo. 2.Selección de Personal 3.Organización del equipo humano y el desarrollo de su trabajo para conseguir mayor rentabilidad y productividad. 4.Elaboraciónde los horarios semanales de Sala 5.Distribución de las responsabilidades y funciones de los camareros 6.Control de la limpieza y mantenimiento dela Sala 7.Supervisión dela Sala antes del servicio y después del Servicio (montajebuffet, reposición de materiales consumibles y/o no consumibles, cierres). 8.Responsable del correcto funcionamiento durante el servicio. 9.Promover el mayor número de ventas posibles. 10.Supervisión del mantenimiento general de las cartas, tanto de platos como de bebidas.(Reposición de material imprenta) 11.Control de material (vajillas, cubiertos, mobiliario, maquinaria, etc.)existentes y su utilización. 12.Supervisión de reservas de clientes. Anotaciones especiales por clientes 13.Garantiza la correcta / óptima acogida y despedida de los clientes. 14.Responsable de la visión exterior del restaurante 15.Garantiza la cumplimentación de la comanda y seguimiento del circuito. 16.Se asegura que los clientes y empleados estén informados de la composición de los diferentes platos y bebidas. 17.Responsable de introducir los albaranes en el sistema de compras y la relación mensual de facturas 18.Supervisa / solicita los pedidos al almacén y su recepción en cantidad y calidad. 19.Elaboraciónde escandallos de bebidas. 20.Inventario mensual de Sala 21.Responsable del correcto funcionamiento de la apertura y el cierre de caja. 22.Responsable de la gestión telefónica interna / externa (clientes y proveedores) así como el correo electrónico. 23.Responsable de la organización orden y limpieza del almacén 24.Control de los Costes de Sala y de los Resultados. 25.Responsable del cumplimiento delos Procedimientos de acuerdo con las directrices de la propiedad 26.Control delos Estándares de Servicio de acuerdo con las directrices establecidas por la propiedad