Ayudante/a de Cocina
2 months ago
Girona
Descripció del lloc de treball Busquem un/a ajudant de cuina proactiu/va, organitzat/da i amb ganes de treballar en equip per incorporar-se al nostre restaurant d'arrossos i brasa. La persona seleccionada donarà suport directe al cap de cuina i als cuiners de partida, encarregant-se de la preparació prèvia dels ingredients i del manteniment de l'ordre a la cuina. Funcions principals • Mise en place: Netejar, tallar i picar verdures, carns, peixos i mariscs per a la preparació dels fons i sofregits., • Suport en cuina: Ajudar en l'elaboració de plats senzills, entrants i postres sota la supervisió del cuiner., • Manteniment: Netejar i desinfectar els estris de cuina, superfícies de treball, maquinària i zones de magatzem., • Gestió d'estocs: Rebre i organitzar les mercaderies als magatzems i cambres fredes, controlant la rotació de productes (FIFO)., • Seguretat: Complir les normes d'higiene, seguretat alimentària i ús correcte dels equips de protecció. Requisits • Experiència: Es valorarà positivament l'experiència prèvia en un lloc similar, tot i que busquem actitud i ganes d'aprendre., • Habilitats: Capacitat de treballar en equip, rapidesa, dinamisme i resistència a l'estrès durant les hores punta de servei., • Higiene: Imprescindible disposar del carnet de manipulador d'aliments vigent., • Disponibilitat: Flexibilitat horària per treballar en torns partits, caps de setmana i festius. Què oferim? • Contracte: Indefinit., • Jornada: Completa amb dos dies de descans., • Salari: Segons conveni d'hostaleria., • Oportunitat: Possibilitat de creixement professional i aprenentatge en la partida d'arrossos.
Mamen A.Active 14 days ago
