La Casa Amande

About the job ¿Cuál será tu misión? Como Cocinero (a), serás responsable de la preparación preliminar, el proceso de cocción, el emplatado o la presentación de platos de alta calidad para ofrecer una excelente experiencia a los clientes. ¿Qué tendrás que hacer? Elaboración, conservación y organización de la mise-en-place para cada uno de los servicios, minimizando las pérdidas de producto. Garantizar la presentación, cantidad y calidad de cada plato del servicio, en base a los estándares establecidos. Verificar y controlar el correcto almacenamiento de los productos, controlando el estado de todos los alimentos para rotar y mantener la máxima calidad (FIFO). Recepción, conservación y organización de los productos de su partida. Mantener un área de trabajo limpia, ordenada y bien organizada. Informar de los problemas de mantenimiento, higiene y peligros. Ser consciente de los objetivos del departamento y esforzarse por alcanzarlos como parte del equipo. Seguir todas las normas/reglamentos pertinentes del departamento de sanidad y todas las directrices de servicio al cliente (APPCC). ¿Qué buscamos? Al menos 1-2 años de experiencia como Ayudante de Cocina, preferiblemente en un hotel de similar tamaño y complejidad. Formación profesional en hostelería/F&B/cocina . Imprescindible dominio del idioma local y muy valorable conocimientos de inglés. Capacidad para trabajar por cuenta propia y en equipo. Capacidad de organización. Capacidad para trabajar bajo presión. Orientación al servicio al cliente. Atención al detalle. ¿Por qué elegirnos? En Minor Hotels Europe & Americas nos comprometemos a dar forma a carreras apasionantes en todo el mundo y a experiencias interculturales. Nuestro viaje está impulsado por la pasión y la dedicación de nuestros increíbles equipos, que también disfrutan de beneficios exclusivos como: Experiencia mundial - diversidad de 150 nacionalidades diferentes. Oportunidades de desarrollo profesional llenas de retos nacionales e internacionales. Amplia gama de programas de formación para mejorar las habilidades. Iniciativas de bienestar, incluidas condiciones de trabajo flexibles. Programas de reconocimiento de empleados, como nuestros “Memorable Dates”. Posibilidad de marcar la diferencia a través de nuestro programa de sostenibilidad e iniciativas de voluntariado. Tarifas y promociones para los empleados, con descuentos en nuestros hoteles de todo el mundo y ventajas exclusivas a través de nuestro programa de fidelización corporativa. Department: F&B service The company Welcome to Minor Hotels Europe & Americas, formerly NH Hotel Group. Minor Hotels is a global hospitality leader with a global network of more than 550 hotels across six continents. We drive growth through eight diverse hotel brands – Anantara, Avani, Elewana, Oaks, NH, NH Collection, nhow and Tivoli – and a portfolio of related hospitality businesses. Perpetually driven by an entrepreneurial spirit, Minor creates better brands, businesses and partnerships by always focusing on what matters most to our guests, our team members and our partners.

🚀🔥 ¿Eres de los/as que prefiere la acción, carretera y el rock and roll antes que una cocina estática? Si es así, sigue leyendo: 🎸 Estamos creando algo único: nuestro Equipo de Eventos, un grupo de cocineros/as todoterreno que llevarán nuestro sushi a cada rincón de la península en eventos y aperturas 🍣 ✖ ¿Tu misión? Formar parte de un equipo que viaja para: 🚙 ✅ Elaborar nuestro sushi y montar el cáterings en estarios de fútbol y Food Trucks. ✅ Dar soporte en apertura de nuevos restaurantes Sibuya en toda España. ✅ Apoyar en cocina a los equipos de Formación y Operaciones en momentos clave. ✅ Echar una mano en los restaurantes de Madrid cuando sea necesario. No se trata solo de cocinar: se trata de ser parte de un proyecto con adrenalina, preparar todo lo necesario para garantizar el éxito de cada evento y vivir una experiencia diferente. 🤘🏻 Buscamos personas con actitud, energía y muchas ganas de moverse al ritmo de nuestro valor RockandRoll 🤘🏻 🎁 ¿Qué te ofrecemos? 💼 Contrato indefinido. ⏰ Jornada completa: 40h semanales en turno partido. 💰 Salario de 21.000€ bruto al año + Incentivo por movilidad y Plus Festivos (trabajados). 🛫 Viajar con los gastos pagados por la empresa para asistir a los eventos y ¡conocerás todos nuestros restaurantes y equipos de Sibuya! 🌞 Dos días de descanso a la semana. 🍰 Acceso a descuentos exclusivos en Sibuya Lovers por ser trabajador/a. 📝 Serás el perfil ideal si tienes... 🌍 Disponibilidad para desplazarte para asistir a estos eventos a nivel peninsular. 🍜 Si cuentas con experiencia realizando en cocina y realizando sushi. ⏰ Disponibilidad completa y en turno partido. 🤗 Excelente atención al cliente y comunicación. 💪🏻 Ganas y energía para crecer con nosotros! 🎙️ ¡Si lo tuyo es el viaje, el equipo, los retos, la cocina con pasión este es tu escenario! Porque aquí no solo trabajas: aquí eres parte del show🎙️

Empresa dedicada a la restauración busca cocinero/a, a jornada completa (40H semanales) en turnos rotativos, contamos con todos los beneficios de convenio colectivo de hostelería de la comunidad de Madrid. -Excelente ambiente laboral y un equipo comprometido. Que buscamos: -Personas que sepan trabajar en equipo y bajo presión. -Que tengan conocimientos en gestión de cocina y en preparación de menús diarios. -Sentido de urgencia. Te esperamos, porque te queremos conocer.

Buscamos personal de cocina para trabajar de a media jornada, salario según experiencia del personal. Se valorará experiencia en en comida mediterránea / andaluza tanto carnes como pescados. Incorporación inmediata

Cocinero/a: Fruto de la fusión de dos grupos con amplia trayectoria en hostelería, buscamos incorporar a nuestra familia un/a Jefe/a de Partida. Queremos personas felices, con ganas de trabajar, que disfruten del oficio y que vean en esta oportunidad un camino para crecer en el apasionante mundo de la gastronomía. Valoramos la ilusión, el compromiso y la intención de progresar junto a nosotros. Que te Ofrecemos: • Contrato a jornada completa de 40 horas semanales, • 2 días de descanso semanal, • Formar parte de una empresa de referencia en el sector de la hostelería a nivel nacional e internacional, • Aprender junto a un equipo profesional y con experiencia en el sector, • Planes de formación Internos, adaptados a las funciones del cargo, • Acompañamiento en el desarrollo personal y profesional, • Seriedad absoluta en el cobro de vuestras nóminas (pagos antes del fin de mes en curso), • Juego de uniformes Requisitos del cargo: • Permiso de trabajo en vigor, • Experiencia de uno a dos años mínimos en las funciones descritas, • Manejo en cartas de (conocimiento en control de) alergenos y restricciones alimentarias, • Se valora la formación en Hostelería Tus Funciones: • Asegurar un Servicio que optimice los recursos existentes y que vele por obtener los resultados fijados., • Controlar la frescura y calidad de los productos alimenticios., • Leer los pedidos y comprender las instrucciones del jefe de Cocina., • Diferenciar los ingredientes y su uso., • Aplicar las proporciones adecuadas a cada plato., • Mantener la limpieza y el orden de la zona de trabajo y de la cocina en general., • Etiquetar los alimentos en fecha y garantizar su rotación Si te convencen estas condiciones sube tu candidatura a nuestra oferta de trabajo. Gracias

Buscamos a alguien con: Experiencia Comprobada:* Mínimo en un restaurante asiático de volumen similar o ambiente profesional exigente. Habilidades Técnicas Excepcionales: -Manejo experto y seguro del wok a altas temperaturas. -Técnica impecable de salteado (stir-frying) y dominio del control del fuego. -Conocimiento profundo de los puntos de fritura para diferentes ingredientes y capacidad para mantener la calidad del aceite. -Precisión y velocidad en la ejecución bajo presión.

Buscamos una persona para cocina fría, bar sin salida de humos. Platos tipo ensaladilla, burrata o steak tartar.

Se busca cocinero/a para Taberna en Atocha (Madrid) Ubicación: Atocha, Madrid Puesto: Cocinero/a para trabajar 24 horas semanales. ¿Te apasiona la cocina y quieres formar parte de un equipo dinámico? ¡Esta es tu oportunidad! Buscamos un cocinero/a para nuestra taberna situada en la zona de Atocha, Madrid. La cocina es sencilla, con una mínima elaboración y sin platos calientes. Toda la carta está previamente elaborada y contará con el apoyo de un chef ejecutivo que te enseñará técnicas de cocina, emplatado y cómo ofrecer un servicio de calidad. Requisitos: Experiencia en cocina. Capacidad de organización y autonomía. Buena higiene y enfoque en la limpieza. Trabajo en equipo y disposición para aprender. Don de gentes y capacidad para interactuar con los comensales, ya que la cocina es abierta y el público podrá ver todo el proceso. Ofrecemos: Formación continua por parte del chef ejecutivo. Ambiente de trabajo en equipo y oportunidades de crecimiento. Si eres una persona comprometida, con ganas de aprender y crecer dentro de la cocina, ¡te estamos esperando!