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Product Manager – Sector Alimentación - MELT GROUP

2 days ago

A Coruña

Location: Lliria, Valencia, SpainPublished: 2026-09-18Expires: 2026-10-30Contract: PermanentReference: 33883Employer: Melt GroupLocation:Lliria, ValenciaType:PermanentJob#33883Desde Melt Group nos encontramos en búsqueda de un/a Product Manager para incorporarse a una importante compañía del sector alimentación, especializada en el desarrollo y fabricación de productos para clientes nacionales e internacionales, ubicada en Lliria (Valencia).Buscamos un perfil con capacidad para liderar proyectos de desarrollo de producto de forma transversal, actuando como nexo entre las distintas áreas de la organización y garantizando el cumplimiento de los objetivos de negocio, plazos, calidad y rentabilidad.Misión del PuestoLa misión principal de la posición será liderar el desarrollo y lanzamiento de nuevos productos, coordinando todas las áreas implicadas durante el ciclo de vida del proyecto, desde la conceptualización hasta la industrialización y lanzamiento al mercado.La persona seleccionada será responsable de asegurar el cumplimiento de los plazos, costes y estándares de calidad definidos, actuando además como punto de contacto con los clientes para garantizar el correcto avance de cada proyecto y detectar nuevas oportunidades de desarrollo e innovación.FuncionesDirigir los proyectos de su cartera de principio a fin: alcance, plan de trabajo, hitos, plazo y lanzamiento. Coordinar a I+D, Calidad, Operaciones, Compras y Comercial en cada proyecto, fijando qué aporta cada área, cuándo y con qué resultado. Gestionar los análisis de viabilidad y pruebas que requieran sus proyectos. Seguir los KPIs de sus proyectos, reportando el estado real y de sus avances. Mantener el coste y margen comprometidos con el cliente desde la aprobación del proyecto hasta la producción. Coordinar la definición del packaging, artes y materiales asociados al producto cuando formen parte del alcance del proyecto. Ser el interlocutor directo del cliente en sus proyectos, persiguiendo activamente las respuestas y validaciones para que el proyecto no se retrase. Acompañar la industrialización del producto, cerrando con Operaciones y Calidad las incidencias de arranque. Gestionar la documentación del proyecto y asegurar su registro en PLM. Resolver y coordinar las incidencias de sus proyectos, escalando los bloqueos o decisiones que correspondan. Asistir a ferias del sector y analizar tendencias, productos y soluciones que puedan generar oportunidades. Proponer nuevas gamas, productos, mejoras o actualizaciones a partir de las necesidades de clientes, mercado y estrategia de la compañía. Requisitos del PerfilFormación universitaria en Ingeniería Alimentaria, Ciencia y Tecnología de los Alimentos, ADE, Marketing o similares.Experiencia previa de al menos 3-5 años en posiciones de Product Manager, Project Manager o Desarrollo de Producto dentro del sector alimentación. Experiencia gestionando proyectos transversales con múltiples departamentos implicados. Conocimiento de procesos de desarrollo de producto e industrialización en entornos alimentarios. Capacidad para realizar seguimiento de costes, márgenes y rentabilidad de producto. Valorable experiencia en entornos de marca de distribuidor, marca propia o fabricación para terceros. Excelentes habilidades de comunicación, coordinación y gestión de stakeholders. Qué ofrecemos?Incorporación a una empresa consolidada y en crecimiento dentro del sector alimentación. Participación en proyectos estratégicos de innovación y desarrollo. Entorno dinámico y multidisciplinar. Plan de desarrollo profesional. Retribución competitiva acorde a experiencia y trayectoria profesional.