Responsable de sección (producción)
4 days ago
Santa Cruz de Tenerife
¿Te motiva garantizar la calidad y la eficiencia en un entorno de producción? La siguiente información tiene como objetivo proporcionar a los posibles candidatos una mejor comprensión de los requisitos para este puesto. ¿Cuál será tu misión? Coordinar, supervisar y optimizar los procesos de producción de las secciones Retail y Burger en una empresa cárnica ubicada en Colmenar del Arroyo, Madrid, garantizando la calidad del producto final, el cumplimiento de las normativas y el desarrollo del equipo humano. ¿Qué se hace en cada sección? • Sección Burger: zona dedicada a la elaboración y producción de carne picada y hamburguesas, siguiendo las fichas técnicas, estándares de calidad y tiempos de producción establecidos., • Sección Retail: área donde se preparan, transforman y envasan los productos cárnicos destinados al punto de venta final, cuidando presentación, trazabilidad y seguridad alimentaria. ¿Cuáles serán tus principales responsabilidades? • Supervisar los procesos productivos en ambas secciones, asegurando el cumplimiento de fichas técnicas y planes de fabricación., • Controlar la trazabilidad, calidad y seguridad alimentaria en todo momento., • Detectar y resolver anomalías o no conformidades durante la producción., • Gestionar el equipo humano: organización de turnos, asignación de tareas, control de ausencias y desarrollo de competencias., • Velar por el cumplimiento de las BPM, PRL, Food Defense y las políticas internas de la empresa., • Coordinarte con Mantenimiento y Calidad para garantizar la continuidad y eficiencia del proceso., • Fomentar un entorno de trabajo seguro, colaborativo y positivo, promoviendo el respeto, la igualdad y el compromiso con la mejora continua. ¿Qué esperan de ti? • Formación en Producción, Industria Alimentaria o similar (preferiblemente estudios superiores)., • Experiencia mínima de 2 años en posiciones similares dentro del sector cárnico o alimentario., • Conocimientos en tratamiento y deshuese de carne, procesos de picado y elaboración, y trazabilidad., • Experiencia en gestión de equipos y liderazgo operativo., • Cultura sólida en seguridad alimentaria y medioambiental. ¿Qué te ofrecerán? • Incorporación a un grupo líder en crecimiento continuo., • Puesto estable con responsabilidad sobre dos áreas clave de producción. xcskxlj, • Atractivos beneficios sociales (comida incluida, descuento en productos de la empresa, alianzas con diversas empresas...). Si te apasiona la producción, la gestión de personas y la excelencia en la calidad del producto... ¡Queremos conocerte!
Maria Alejandra V.Active 6 hours ago