Tienda familiar•1-10 employés
Recruteur chez nous depuis mars, 2025
Empresa familiar de panadería y pastelería artesanal.
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Buscamos panadero/a – pastelero/a con experiencia en elaboración artesanal para incorporarse a nuestro equipo en Forn Vell, panadería tradicional con enfoque en la calidad. Responsabilidades: Elaboración de panes artesanales y bollería diaria. Preparación de masas, fermentación y horneado. Producción de pastelería tradicional y moderna. Mantenimiento del orden y limpieza en el obrador. Control de stock e ingredientes. Requisitos: Experiencia previa en panadería o pastelería artesanal. Conocimientos en masas madre y fermentaciones. Capacidad de trabajo en equipo y atención al detalle. Puntualidad y compromiso. Ofrecemos: Incorporación a un equipo con ambiente familiar. Jornada y condiciones según convenio. Posibilidad de desarrollo profesional en un obrador en crecimiento.
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Big Mamma es un grupo de restauración franco-italiano, creado por Victor Lugger y Tigrane Seydoux.En los últimos 9 años, hemos abierto las puertas de 25 restaurantes en Europa (Francia, Mónaco, Inglaterra, España, Alemania e Italia).Nuestra misión ? Compartir la atmósfera especial de los luga