2 Encargado/a de Camareros

Camareros

hace 2 días437 vistas

El segundo responsable de camareros debe hacerse cargo de la gestión diaria del local incluyendo esta:
  1. La supervisión del personal.
  2. La atención al cliente.
  3. La gestión del inventario y proveedores.
  4. El bienestar socioemocional del personal.


Responsabilidades:
Supervisión del personal
  1. Capacitar y motivar al personal del café restaurante.
  2. Delegar tareas y responsabilidades de manera eficiente.
  3. Asegurar que el personal cumpla con las normas de higiene y seguridad.
  4. Ayudar al buen ambiente de trabajo.
  5. Evaluar el desempeño del personal y proporcionar comentarios constructivos.


Atención al cliente
  1. Brindar un servicio al cliente excepcional y personalizado.
  2. Resolver las quejas de los clientes de manera profesional y eficiente.
  3. Asegurar que el ambiente del café restaurante sea agradable y acogedor.


Gestión del inventario
  1. Realizar pedidos de inventario de manera eficiente.
  2. Controlar el inventario y asegurar que los productos estén frescos y en buen estado.
  3. Controlar junto al jefe de sala el cumplimiento de las fichas que nos ofrece la franquicia.
  4. Elaboración de pedidos semanales y control de stock.


Requisitos:
Experiencia
  1. Al menos 2 años de experiencia en un puesto de encargado en un restaurante o cafetería con alto volumen de trabajo.
  2. Al menos 1 año de experiencia en sala.
  3. Experiencia en la gestión de personal y atención al cliente.


Habilidades
  1. Habilidades de comunicación oral y escrita.
  2. Capacidad de liderazgo y motivación.
  3. Habilidad para trabajar en equipo y bajo presión.
  4. Capacidad para resolver problemas y tomar decisiones.
  5. Orientación al cliente y al detalle.


Conocimientos
  1. Conocimientos de las normas de higiene y seguridad alimentaria.
  2. Conocimientos de gestión de inventario.
  3. Conocimientos de software de gestión de restaurantes.


Formación
  1. Educación mínima: Bachillerato o equivalente.


Formación adicional:
Cursos de formación en gestión de restaurantes, atención al cliente o seguridad alimentaria. Se valorará conocimientos de café, barista.

Imprescindibles para el puesto
  1. Liderazgo: Capacidad para inspirar y motivar al personal.
  2. Organización: Capacidad para gestionar el tiempo y las tareas de manera eficiente.
  3. Comunicación: Capacidad para comunicarse de manera efectiva con el personal, los clientes y los proveedores.
  4. Resolución de problemas: Capacidad para identificar y resolver problemas de manera rápida y eficaz.
  5. Toma de decisiones: Capacidad para tomar decisiones responsables bajo presión.
  6. Flexibilidad: Capacidad para adaptarse a diferentes situaciones y trabajar en un entorno dinámico.
  • Experiencia
    Se requiere
  • Idiomas
    Español – Avanzado
    Inglés – Avanzado
  • Jornada
    Completa
  • Inicio
    Incorporación inmediata

pin icon3 Plaça Francesc García i Orell, Llevant, 07006, Palma

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Camarero/a Jefe/aPalma

Restaurante y cafetería de especialidad • 1-10 empleados

En JOB TODAY desde abril, 2024

Nuestra marca representa a un equipo humano donde el compañerismo, la buena actitud, energía y predisposición son los valores fundamentales.

Mireia Checa avatar icon
Mireia ChecaActivo hace 2 días

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