Ayudante Cocina
hace 1 día
Valencia
Descripción del puesto: Buscamos Ayudante de cocina con experiencia para incorporarse a un restaurante con alto volumen de trabajo en la localidad de Begur (Costa Brava), Catalunya. El restaurante esta abierto todo el año y ofrece una cocina mediterránea de alta calidad e inspiración en sabores internacionales y están trabajando en su propia huerta orgánica. La propuesta gastronómica se centra en productos frescos, vegetales, carnes y pescados a la brasa Josper, y un menú de mediodía y carta pequeña y cuidada. Inicio: • Diciembre 2025 (Pruebas pagadas), • Enero 2026 Empezar Funciones principales: • Platos entrantes y fríos y postres., • Ayuda en la estación caliente cuando sea necesario; Elaboración de vegetales carnes y pescados a la brasa y Josper., • Preparación y mise en place, • Organización y control de su partida., • Cumplimiento de normas de higiene y seguridad (HACCP)., • Colaboración con el resto del equipo de cocina. Lo que ofrecemos: • Sueldo: 1.500 € netos/mes + bonus de hasta 300 € adicionales por facturación., • Contrato fijo todo el año., • Alojamiento - Habitación individual + comidas incluidas., • Jornada de 40 horas semanales., • Entorno profesional, dinámico y con proyección. Descansos: • Invierno: 2 días seguidos., • Verano: 1 día completo + 2 medios días. Requisitos: • Experiencia previa en restaurantes de alto volumen, • Control de estrés, • Hablar castellano, • Conocimientos básicos de higiene y seguridad alimentaria., • Organización y capacidad de trabajar en equipo.