Cocinero/a (35h) - Residencia - Puente de Vallecas
1 day ago
Puente de Vallecas, Madrid
Buscamos Cocinero/a con experiencia en colectividades para trabajar en una residencia ubicada en la zona de Puente de Vallecas, Madrid Funciones: • Preparación y montaje de desayunos, así como cocinado y emplatado de comidas y cenas., • Gestión de intolerancias, alérgenos y elaboración de fichas técnicas., • Planificación y compra de materias primas., • Aplicación de conocimientos de APPCC para asegurar la seguridad alimentaria., • Conservación adecuada de los alimentos y mantenimiento de inventarios., • Mantener el orden y la limpieza en el área de trabajo. Requisitos: • Experiencia previa como cocinero/a en colectividades, preferiblemente en hospitales, colegios o empresas., • Conocimientos de APPCC y gestión de alérgenos., • Se valorará la residencia cercana a la zona o con disponibilidad para desplazarse. Condiciones: • Contrato: Indefinido, • Jornada: 35 horas a la semana, • Horario: lunes a miércoles en turno de tarde, descanso jueves y viernes, y sábados y domingos en turno partido de mañana y tarde (08:00 a 13:00 y de 16:30 a 19:30), • Salario según el convenio colectivo.