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Ayudante/a de Cocina - Grupo Paraguas

Ayudante de Cocina

hace 2 días155 vistas

Grupo de restauración de lujo en plena expansión a nivel nacional e internacional busca incorporar el siguiente perfil:
AYUDANTE DE COCINA
Trabajamos cada día para hacer que nuestros clientes disfruten de una experiencia inolvidable en nuestros restaurantes, con una cocina de excelente calidad, altos estándares de servicio, entornos únicos y equipos cargados de energía positiva que comparten nuestros valores.
Queremos que cada miembro de nuestro equipo sea cómplice de momentos que perduren en la memoria de nuestros clientes, por ello, apostamos por gente motivada, entusiasta, alegre, que quiera crecer con nosotros y, sobre todo, que confíen en nuestro proyecto y quieran ser partícipes del mismo, para así llegar a consolidarnos como uno de los grupos de restauración de referencia, logrando traspasar fronteras y siendo los creadores/as y prescriptores/as de una nueva forma de hacer y entender la restauración.
Misión: Colabora con los cocineros en la preparación de los platos que se servirán a los clientes en los restaurantes. Responsable de la mise and place de la partida, así como de cumplir con la rutina de los servicios de comida y otras tareas en la cocina. Mantener todos los utensilios y materiales limpios, y asegurar que están en buenas condiciones.

Funciones:
La persona seleccionada tendrá asignadas las siguientes funciones:
  • Colabora con los cocineros en la preparación de los alimentos. Responsable de la mise and place de la partida: limpieza, pelado, corte y preparación de materias primas, así como de cumplir con la rutina de los servicios de comida y otras tareas en la cocina.
  • Pesar, medir y mezclar ingredientes según las recetas y procesos establecidos.
  • Apoyar en la preparación de elaboraciones básicas (fondos, salsas, guarniciones, etc.).
  • Realizar tareas de apoyo durante el servicio, asegurando agilidad y coordinación en cocina.
  • Responsable de mantener la higiene y la limpieza de su puesto durante y después del servicio.
  • Informar sobre cualquier incidencia relacionada con materias primas, maquinaria o procedimientos.


    Se requiere:
  • Experiencia demostrable mínima de 1 año en el puesto.
  • Experiencia en servicios con más de 200 comerciales.
  • Conocimiento básico de técnicas de cocina, manipulación de alimentos y conservación de productos.
  • Trabajo en equipo, capacidad para trabajar en entornos de alta demanda y organización y atención al detalle.
  • Disponibilidad para trabajar en jornada completa con turnos partidos y rotativos, incluyendo fines de semana y festivos.


Imprescindible contar con permiso de trabajo en vigor.
Madrid centro. Imprescindible residencia en la Comunidad de Madrid o posibilidad de desplazamiento diario.
Se ofrece:

  • Incorporación a grupo de restauración de lujo en plena expansión nacional e internacional.
  • Posibilidades reales de crecimiento y promoción interna.
  • Formación continua y acompañamiento por parte del equipo.
  • Remuneración competitiva.
  • Sistema de propinas semanales.
  • Comidas y cenas incluidas en el restaurante.


** ** ¡ÚNETE A NUESTRO EQUIPO!
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  • Experiencia
    Se requiere
  • Jornada
    Completa

pin icon2 Plaza de la Moraleja, 28109, Alcobendas

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Ayudante de CocinaAlcobendas

Restauracion • Más de 250 empleados

En JOB TODAY desde mayo, 2021

Nos hemos consolidado como uno de los grupos de restauración de referencia a nivel nacional e internacional, logrando traspasar fronteras y siendo los creadores y prescriptores de una nueva forma de hacer y entender la restauración.

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