Ayudante/a de Cocina - L-Club Restaurant & Bar

Descripción del puesto: Buscamos una persona comprometida y meticulosa para desempeñar el puesto de Friegaplatos en nuestro establecimiento. Tu responsabilidad principal será mantener la higiene y el orden en la cocina, asegurando que todos los utensilios, vajilla y equipos se encuentren limpios y listos para su uso. Realizarás tareas como preparación de alimentos, limpieza, fregado de platos, montaje de platos, limpieza doméstica, manipulación de alimentos, y higiene industrial. Requisitos: Capacidad de fregado y limpieza de platos, utensilios y superficies de trabajo. Conocimientos en limpieza doméstica y manipulación de alimentos para mantener altos estándares de higiene. Comprensión de la higiene industrial para cumplir con las normativas y garantizar la seguridad alimentaria. Capacidad de trabajar en equipo y bajo presión en un entorno de cocina. Ofrecemos: Un ambiente de trabajo agradable, oportunidades de crecimiento profesional y un salario competitivo acorde a tu experiencia y habilidades.

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Los Ayudantes de Cocina apoyan a los cocineros y jefes de partida en las tareas básicas de preparación de alimentos, como la limpieza, corte y pre-preparación de ingredientes. Su función es fundamental para garantizar un flujo de trabajo eficiente en la cocina, permitiendo que los cocineros y jefes de partida se concentren en la cocción y presentación de los platos. Además, ayudan a mantener la limpieza y organización en la cocina, lo que es vital para la seguridad alimentaria. Asistir en la preparación de alimentos y en la limpieza de la cocina. Apoyar al equipo de cocina en tareas básicas para garantizar un servicio eficiente. Responsabilidades y Tareas Principales: Preparar y cortar ingredientes según las instrucciones de los cocineros y jefes de partida. Colaborar en la preparacion de platos. Realizar tareas de apoyo como limpiar superficies y utensilios. Ayudar en la disposición de platos para el buffet. Seguir las normas de seguridad e higiene en todas las areas. Requisitos: Formación en Cocina o Gastronomía. Experiencia mínima de 2 años en un puesto similar. Conocimiento profundo de la especialidad asignada. Obligaciones específicas: Participar en la rotación de turnos según lo establezca la planificación del departamento Cumplir con las políticas internas del hotel ( higiene, seguridad laboral, sostenibilidad y convivencia) así como el código de conducta Mantener una actitud de compromiso y profesionalismo Respetar políticas de comportamiento y uso adecuado de recursos y equipos Competencias: Liderazgo y capacidad de supervisión Adaptabilidad Atención al Detalle Proactividad e iniciativa Trabajo en equipo Que ofrecemos: Jornada completa 40h/ semana y salario según convenio hostelería Baleares y turnos rotativos. Ambiente familiar Posibilidad de crecimiento profesional