Ayudante de cocina - NUEVA APERTURA
14 days ago
Segovia
Nueva apertura – Asador tradicional en Segovia Apertura prevista segunda quincena de marzo 2026 Buscamos personas con base en cocina y ganas reales de aprender oficio en un entorno profesional y estructurado. EL PROYECTO Asador tradicional especializado en cocina castellana (cochinillo, lechazo, carnes al horno y producto de calidad). No es un proyecto improvisado: es una apertura respaldada por un grupo con más de 50 años de trayectoria y presencia nacional. Horario del establecimiento - Domingo a jueves: 12:00 – 18:00 (sin servicio de noche) - Viernes y sábado: 12:00 – 00:00 👉 Solo se trabajan noches viernes y sábado. 👉 Día y medio de descanso semanal. Turnos organizados según planificación. Un modelo de horario más equilibrado frente a la media del sector local. ¿QUÉ HARÁS? - Apoyo en mise en place y preparación de partidas. - Elaboraciones básicas bajo supervisión. - Control de orden y limpieza. - Cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria. - Aprendizaje de procesos y estándares del grupo. Te integrarás en un equipo estructurado donde podrás desarrollar oficio real. PERFIL QUE BUSCAMOS - Formación en cocina (FP o similar) o experiencia mínima como ayudante. - Ganas de aprender y crecer dentro de un grupo nacional. - Actitud, compromiso y disciplina. - Capacidad de trabajo en equipo. - Valorable experiencia en cocina tradicional o asador (no imprescindible). CONDICIONES Aplicación Convenio Hostelería Segovia 2026. - Jornada completa (40h) - 1.534 € brutos/mes - Contrato estable. - Alta en Seguridad Social desde el primer día. - Formación previa a la apertura. - Posibilidad real de crecimiento interno. Proyecto serio, condiciones reguladas y estructura clara. INCORPORACIÓN Prevista para la segunda quincena de marzo 2026, con fase de preapertura incluida.
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3 Carretera de Valladolid, 40196, La Lastrilla
