Ayudante de cocina avanzado para brunch
hace 8 horas
El Viso, Madrid
Buscamos un/a Ayudante de Cocina avanzado/a con sólida experiencia en la preparación de brunch. Serás responsable de la gestión ágil de la cocina, inventario y producción para atender un alto volumen de comandas. Valoramos la capacidad de trabajar bajo presión, manteniendo siempre una actitud positiva, organizada y con un enfoque honesto en la calidad. Liderarás una carta sencilla y asegurarás una producción constante. Tus responsabilidades incluirán: • Preparación y emplatado de nuestra oferta de brunch, que abarca desde tostadas premium y bowls (açaí, yogur, fruta, granola) hasta repostería sencilla y sándwiches., • Apoyo fundamental en la cocina fría, enfocándote en el montaje de platos atractivos y consistentes., • Mantenimiento riguroso de la limpieza y organización del área de trabajo., • Colaboración en la caja cuando sea necesario, aportando versatilidad al equipo. Buscamos a alguien que tenga: • Experiencia demostrable como Ayudante de Cocina, preferiblemente en entornos de brunch, cafeterías o cocina saludable., • Habilidad para trabajar eficientemente en cocina fría, con dominio de equipos como tostadoras y hornos, sin depender de fogones., • Sea una persona rápida, ordenada y con un gusto excepcional en el emplatado., • Actitud proactiva, resolutiva y amable, especialmente al interactuar en un ambiente familiar con niños., • Capacidad para trabajar en equipo y gestionar múltiples tareas simultáneamente, entendiendo el ritmo de un servicio de café con picos de actividad., • Disponibilidad indispensable para trabajar los fines de semana., • Conocimientos básicos de barista y en la preparación de bebidas sencillas como batidos y smoothies. Ofrecemos: • La oportunidad de formar parte de un ambiente de trabajo acogedor, dinámico y verdaderamente familiar., • Formación continua que impulsará tu desarrollo profesional., • Una posibilidad real de estabilidad laboral en un proyecto con propósito. Si te apasiona la cocina honesta y bonita, disfrutas de un entorno donde cada día es una nueva experiencia y quieres crecer con nosotros, ¡queremos conocerte!
54 Calle Cea Bermudez, Vallehermoso, 28003, Madrid
