Ayudante/a de Cocina - Trattoria

Estamos en búsqueda de un/a Ayudante de Cocina proactivo/a y apasionado/a por la gastronomía, para unirse a nuestro equipo en un ambiente familiar. La persona seleccionada será un pilar fundamental en el día a día de nuestra cocina, contribuyendo a la elaboración de nuestros platos italianos con dedicación y atención al detalle.

Principales responsabilidades:

• Asistir a los cocineros en la preparación de los ingredientes (lavar, pelar, cortar, etc.).
• Mantener la limpieza y el orden de la estación de trabajo, los utensilios y el equipo de cocina.
• Colaborar en la elaboración de platos sencillos y en el emplatado.
• Ayudar en la recepción, organización y almacenamiento de las provisiones.
• Asegurar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria.

Requisitos:

• Experiencia previa como Ayudante de Cocina, preferiblemente en cocina italiana o entornos de restauración con alto volumen.
• Capacidad para trabajar en equipo en un ambiente dinámico y bajo presión.
• Proactividad, organización y atención al detalle.
• Flexibilidad horaria y disponibilidad para trabajar fines de semana.
• Valorable formación en higiene alimentaria.

Si te entusiasma la cocina y quieres formar parte de un equipo comprometido con la calidad y un trato cercano, ¡te invitamos a postularte!