GASTRO MARKETING

GRUPO BATUTA busca un Jefe de Cocina experimentado y apasionado para unirse a nuestro equipo. El candidato seleccionado será responsable de liderar y gestionar la cocina de uno de los establecimientos más auténticos y tradicionales ubicado en pleno centro de Sevilla, asegurando la calidad y consistencia de nuestros platos . Buscamos a alguien con habilidades culinarias excepcionales, capacidad de liderazgo y compromiso Funciones y Responsabilidades: • Liderar y gestionar el equipo de cocina, incluyendo la planificación de menús, la asignación de tareas y la supervisión del personal., • Desarrollar y mantener recetas y menús que reflejen la tradición culinaria sevillana y se adapten a las necesidades y preferencias de nuestros clientes., • Implementar y mantener procedimientos de higiene y seguridad alimentaria en la cocina., • Desarrollar y implementar nuevos platos y menús para mantener la oferta culinaria tradicional Requisitos: • Experiencia previa como Jefe de Cocina o en un puesto similar en una cocina de alta calidad., • Conocimientos sólidos de cocina tradicional sevillana y técnicas culinarias., • Habilidades de liderazgo y gestión de equipos., • Capacidad para trabajar bajo presión y gestionar el tiempo de manera efectiva. Oferta: • Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional

Se necesita para incorporación inmediata , ayudante de cocina muy aventajado , con mucha experiencia demostrable en partidas de cocina como freidora y plancha, preparación frio , corte de carnes y manejo de cuchillos . Dos días libres seguidos

Oferta de Trabajo: Cocinera/o Avanzado/a Ubicación: Vineria San Telmo – Sevilla Jornada: Completa Experiencia: Avanzada (mínimo 2 años de experiencia) En Vineria San Telmo, llevamos 20 años ofreciendo una experiencia gastronómica de calidad a una clientela fiel y constante. Contamos con un equipo de cocina consolidado, donde el compañerismo y la estabilidad son valores fundamentales. Buscamos un/a cocinero/a avanzado/a con pasión por la cocina y experiencia demostrable en entornos exigentes. Queremos sumar a nuestro equipo una persona que valore el trabajo en equipo y el compromiso a largo plazo. Requisitos: • Experiencia mínima de 2 años en cocina profesional., • Conocimiento en técnicas avanzadas de cocina y manejo de productos frescos., • Capacidad para trabajar en equipo y mantener un ambiente armonioso., • Organización, responsabilidad y atención al detalle., • Disponibilidad para incorporación inmediata o según acuerdo. Ofrecemos: • Estabilidad laboral en un negocio con 20 años de trayectoria., • Equipo de trabajo consolidado y ambiente profesional., • Oportunidad de crecimiento y desarrollo profesional., • Condiciones salariales competitivas según experiencia y habilidades. Si te apasiona la cocina y buscas un lugar donde puedas desarrollarte profesionalmente en un entorno estable y con buena energía, ¡nos encantaría conocerte!

INCORPORACIÓN INMEDIATA La Isla Grupo, busca incorporar nuevo COCINERO/A. Si tienes pasión por la cocina, un enfoque detallado en la calidad y la presentación de los platos, y deseas formar parte de un ambiente de trabajo dinámico y profesional, ¡te estamos esperando! DOS DÍAS CONSECUTIVOS DE DESCANSO Septiembre Rotativo - algunos seguidos - partidos

En La Gorda Tapas necesitamos incorporar un/a cocinero/a para trabajar con nosotros. Nuestro éxito se basa en ofrecerle al cliente comida mediterránea y casera que no le haga olvidarse de sus raíces. En La Gorda, desde el primer día apostamos y lo seguimos haciendo por mantener un concepto clave: la comida casera no es cara. Por ello, necesitamos que la persona que se vaya a unir a nuestro equipo realice las siguientes funciones: - Elaboración de recetas según fichas proporcionadas por el jefe de cocina - Coordinación con su equipo de trabajo - Determinar las necesidades de producción según la necesidad de la cocina - Realizar pedidos a proveedores según la necesidad de su cocina - Supervisar productos y suministros alimenticios, verificando la correcta rotación de los mismos - Garantizar una adecuada limpieza de las estaciones de trabajo - Cumplir con las normas y procedimientos de seguridad e higiene - Conocimiento sobre la manipulación de utensilios de cocina y electrodomésticos - Realizar inventarios semanales de todo el stock de cocina Requisitos: - Conocimientos prácticos sobre técnicas culinarias, métodos de conservación y almacenamiento de alimentos - Experiencia de al menos 1 año en puestos similares - Capacidad de leer, comprender y seguir recetas - Capacidad de organización - Capacidad de trabajo en equipo - Disponibilidad horaria (incluidos fines de semana) Qué ofrecemos: - Jornada completa - Salario según convenio Ubicación: - Presencial - Sevilla

Persona responsable con experiencia en cocina, para formar parte de nuestro equipo grillao como cocinero.

Si te gustan los retos, si quieres trabajar en una cocina donde lo distinto es lo habitual y lo imposible nuestra razón de ser.... Este es tu sitio. Buscamos una persona que se haga cargo del funcionamiento de nuestra cocina (sin plancha, ni fuegos ni freidora), que tenga una gran capacidad de organización, que se apasione por su trabajo.

Empresa de restauración sostenible oferta vacante de una plaza para el puesto de cocinero/a. Se requiere una persona con formación reglada en cocina, que cumpla de manera óptima con las funciones propias del puesto: Seguir con diligencia las fichas técnicas de producción alimentaria. Tener conocimientos de ingredientes y platos de la cocina andaluza. Ayudar en la creación de sugerencias de temporada. Realizar un correcto aprovisionamiento: emisión, recepción y almacenaje de pedidos. Conocer las técnicas avanzadas de cocinado y conservación de productos. Realizar una correcta pre elaboración, re termalización y ensamblado de los platos. Controlar el stock de mise en place / consumos. Actuar bajo normas de seguridad, higiene y protección ambiental en hostelería. Requisitos: Experiencia previa de tres años. Ser residente en Sevilla. Se valorará positivamente la experiencia en cocinas show cooking y a la carta en hoteles de cinco estrellas. Se ofrece contrato de cocinero/a, a jornada completa de 36 horas en contrato de fijo discontinuo. Turno seguido de 7 / 8 horas lunes a sábados con horario rotativo de 09:00 a 17:00 o de 12:00 a 20:00 Salario según convenio.