Ayudante/a de Panadero - forn espiga

Buscamos un/a Jefe/a de Cocina con experiencia para liderar el equipo culinario de nuestro restaurante La Santa Brasa en Manresa, especializado en cocina mediterránea y de brasa. Si tienes pasión por la gastronomía y buscas un entorno dinámico para desarrollarte, ¡queremos conocerte! Tus responsabilidades clave serán: • Planificar y crear menús innovadores que reflejen la esencia mediterránea y de brasa., • Supervisar la preparación de alimentos, garantizando altos estándares de calidad y una presentación impecable., • Gestionar inventarios, controlar costos y asegurar la correcta provisión de suministros., • Formar y motivar al equipo de cocina para fomentar un ambiente de trabajo colaborativo y eficiente., • Asegurar el estricto cumplimiento de las normativas de salud e higiene. Lo que buscamos en ti: • Experiencia previa demostrable en un puesto similar., • Sólidas habilidades de liderazgo y capacidad para trabajar bajo presión., • Conocimiento profundo de la cocina mediterránea y las técnicas de brasa., • Excelente capacidad para la gestión de recursos y personal. Ofrecemos: • Un entorno de trabajo dinámico y unirte a un grupo joven y en constante crecimiento en el sector de la hostelería., • Oportunidades de desarrollo profesional dentro de nuestra organización., • La posibilidad de formar parte de un equipo innovador con una verdadera pasión por la gastronomía. Si estás listo/a para llevar tu talento culinario al siguiente nivel, ¡esperamos tu solicitud!