Ayudante de Cocinero/a

Ayudante de Cocina

21 abril 202510107 vistas

Buscamos una persona polivalente con responsabilidades en obrador y ayudante de cocina en PRRIMITAL (Street Meat) en el Mercado de San Miguel (Plz San Miguel sn, Madrid, Palacio, 28005)
Se ofrece contrato de 20hs con 11.000€ Brutos / año
Con intención de pasar en el segundo semestre a un contrato indefinido y 22.000€ Burtos / año + incentivos +6.000€
PERFIL: Mozo de Almacén, Carnicero, Parrillero con foco VENTAS y en elaboraciones con producto Premium, control compras y gestión de stock e inventarios semanales. Con actitud y humildad para incorporarse a un equipo de gran talento, honesto, comprometido y enfocado en resultados.
Entre sus funciones destacar:
  • Responsabilidad de recepción pedidos lunes y jueves y elaboraciones diarias del obrador de PRRIMITAL en el Mercado de San Miguel.

  • Apoyo en parrilla y plancha (Parriller@) en picos de comidas y cenas así como la atención al cliente y gestión de comandas en un puesto de street market con cocina vista (válida experiencia en un Foodtruck).

  • Con foco en resultados, ventas, limpieza, etiquetados, volúmenes de producción e stock y una eficiencia y compromiso/trabajo altos con el resto del equipo y engargad@.

  • Responsable de seguir las recetas detalladas por el Chef “David Montes” así como las elaboraciones desde nuestro obrador y conocimiento del mundo cárnico (vacuno, ovino y porcino)

  • Cumplimiento de las políticas de recogida del puesto, orden y limpieza que garanticen dar el mejor servicio al cliente, cuidar el producto y visual del puesto y obrador, así como garantizar la máxima puntuación en las auditorías sanitarias de ELDER.


En Septembre te unirás a la Tribu de PRRIMITAL con un contrato indefinido de 40hs (22.000€) y un sistema de incentivos al salario acordado de 3.000€ / semestrales. Asignándote los siguientes objetivos acordados con el resto del equipo (i) facturación neta, (ii) mermas, (iii) compras y (iv) KPI de negocio. Su consecución incrementaría significativamente el salario acordado.
¿Estás preparado para el proceso de unirte a nuestra tribu? Aplica ya!
EQUIPO PRRIMITAL
  • Experiencia
    Se requiere
  • Idiomas
    Inglés – Intermedio
  • Jornada
    Parcial
  • Horario
    Por turnos
  • Salario
    11.000 € – 22.000 € anual
  • Extras
    Según convenio

pin icon22-25 Plaza de San Miguel, Palacio, Madrid

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Ayudante de CocinaMadrid

Mercado gourmet • 1-10 empleados

En JOB TODAY desde julio, 2021

El instinto es nuestro mejor guía y por eso nos ha llevado a abrir en Madrid un templo para los amantes de la carne. Un concepto que nos impulsa a recuperar al depredador natural que vive en nosotros. Salvaje, insaciable y primitivo

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Marta Ruiz de GaunaActivo hace 16 horas
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