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Barmanager - GESTFOOD Hospitality - València

Management

5 hours ago118 views

SLVJ Valencia busca incorporar un Bar Manager.


Como Jefe de Barra, serás responsable de liderar el equipo de bartenders, supervisar la calidad del servicio y asegurar una experiencia de alta gama para nuestros clientes.


Responsabilidades:

  • Gestionar y coordinar el equipo de barra, asegurando la correcta ejecución de los servicios.
  • Preparar y servir bebidas, cócteles y otras bebidas especializadas.
  • Controlar los inventarios y asegurar el abastecimiento adecuado de productos.
  • Velar por la correcta conservación y almacenamiento de las bebidas y productos.
  • Mantener la limpieza, organización y seguridad en el área de trabajo.
  • Supervisar y entrenar al personal de barra, promoviendo un ambiente de trabajo positivo y eficiente.
  • Colaborar con el equipo de cocina y servicio para garantizar la satisfacción de los clientes.
  • Ofrecer recomendaciones personalizadas a los clientes y promover nuevas creaciones de cócteles.
  • Controlar los costos y maximizar el rendimiento del área de barra.

Requisitos:

  • Experiencia mínima de 3 años en el sector de la hostelería, preferentemente en un puesto similar.
  • Conocimientos avanzados en mixología y en la creación de cócteles innovadores.
  • Capacidad de liderazgo y trabajo en equipo.
  • Actitud proactiva, responsable y con habilidades para la resolución de problemas.
  • Alta orientación al cliente y capacidad para trabajar bajo presión.
  • Buenas habilidades de comunicación y manejo de herramientas digitales para gestión de inventarios y pedidos.
  • Disponibilidad para trabajar en horarios flexibles, incluidos fines de semana y festivos.
  • Experience
    Required
  • Employment
    Full-time
  • Starting time
    Immediate start!

pin icon5 Plaça de Rodrigo Botet, Ciutat Vella, 46002, València

icon
Supervisor ManagerValència

Empresa de Hostelería y Restauración • More than 250 Employees

Hiring on JOB TODAY since November, 2021

En Gestfood Hospitality somos mucho más que una empresa de hostelería: somos un equipo que mueve experiencias, que crea momentos y que hace de la gastronomía un lugar para crecer.

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GESTFOOD H.Active 2 hours ago
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    Honest Greens es una marca de restauración innovadora y en plena expansión, con una misión clara: mejorar la sociedad a través de la comida real. Creemos que comer sano debe ser sencillo, accesible y delicioso. Por eso, creamos experiencias gastronómicas que combinan sabor, salud y sostenibilidad, integrando tecnología y nuevas tendencias para ayudar a las personas a cuidarse y vivir mejor. Venimos a cambiar las reglas del sector. Apostamos por una cocina real, saludable y sabrosa, y por personas auténticas, con ganas de sumar y crecer dentro de un entorno dinámico y comprometido. Si buscas un lugar donde ser tú mismo, aprender cada día y trabajar en equipo, en Honest Greens tienes tu sitio. Responsabilidades • Liderar junto al Restaurant Director y gestionar todos los aspectos operativos del restaurante para asegurar la excelencia en el servicio, la calidad de la comida y el rendimiento del equipo., • Supervisar la planificación de turnos, horarios y gestión del personal, asegurando una cobertura y eficiencia óptimas., • Gestionar las tareas operativas y financieras diarias, incluyendo manejo de caja, conciliación de ventas, propinas, gestión de usuarios del TPV y resolución de incidencias (cancelaciones de pedidos, actualización de productos, corrección de errores, etc.)., • Mantener los estándares de calidad a través de catas de comida, programas de cliente misterioso, feedback de clientes y auditorías de servicio., • Coordinar el mantenimiento y las reparaciones, incluyendo sistemas informáticos, cámaras de seguridad y equipos de cocina., • Actuar como enlace clave de comunicación entre el restaurante y la oficina central, asegurando un flujo de información eficiente., • Fomentar una cultura laboral positiva alineada con los valores de Honest Greens, incluyendo la organización de actividades culturales y de team-building. Requisitos • Más de 1 año de experiencia gestionando restaurantes de alto volumen o en operaciones de hostelería., • Habilidades de liderazgo con capacidad para desarrollar, inspirar y retener talento., • Sólido conocimiento de seguridad alimentaria, normativas sanitarias y estándares de cumplimiento., • Dominio de herramientas y sistemas operativos (TPV, Quicksight, Notion, etc.)., • Excelentes habilidades organizativas, de resolución de problemas y toma de decisiones., • Capacidad para prosperar en un entorno dinámico y de ritmo rápido., • Buenas habilidades de comunicación en español; el inglés es un plus., • Pasión por la hostelería, el desarrollo de personas y la creación de experiencias excepcionales para los clientes. Qué ofrecemos • Contrato: indefinido, • Jornada: 40h semanales, • Salario atractivo Beneficios • Comida diaria gratuita en nuestros restaurantes (16,60 euros), • 50% de descuento en nuestros restaurantes, • Eventos corporativos increíbles, • Oportunidades de crecimiento interno, • Equipo internacional, de mente abierta y único

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