Buscamos una persona con experiencia real en restaurantes gastronómicos o de alto nivel, que respete los protocolos de servicio, mantenga el orden, el ritmo y el nivel de detalle que exige un servicio cuidado y profesional.
Este puesto NO es para un servicio básico. Es imprescindible dominar la técnica de sala y trabajar con criterio profesional.
📌 FUNCIONES PRINCIPALES
☕ Servicio de Desayunos
- Preparación y montaje del servicio de desayuno.
- Atención a clientes internacionales.
- Reposición de producto y control de calidad.
- Mantener el orden y limpieza durante el servicio.
- Cierre del servicio siguiendo los estándares del hotel.
🍽 Servicio de Restaurante Gastronómico
- Servicio de alimentos y bebidas siguiendo protocolos profesionales de sala.
- Correcta carga, porte y servicio de platos (una, dos y tres piezas según el servicio).
- Recogida profesional de platos sin interrumpir la experiencia del cliente.
- Conocimiento del orden de servicio, tiempos y coordinación con cocina.
- Asesoramiento al cliente sobre la carta, sugerencias del chef y vinos.
🧼 Orden, Limpieza y Preparación de Sala
- Mantener sala, estaciones y material en perfecto estado.
- Preparación y cierre del servicio según protocolo.
- Cuidado de vajilla, cristalería y material de trabajo.
🤝 Trabajo en Equipo y Organización
- Trabajo coordinado con cocina, recepción y dirección.
- Respeto absoluto a los protocolos y jerarquía de sala.
- Actitud profesional, discreta y educada en todo momento.
✅ REQUISITOS IMPRESCINDIBLES
Experiencia Profesional
- Experiencia demostrable en restaurantes gastronómicos o de alto nivel.
- Conocimiento de protocolos de servicio de sala.
- Capacidad para mantener el ritmo de servicio y atención al detalle.
Idiomas
- Inglés fluido (imprescindible).
- Español fluido.
- Otros idiomas valorables.
Conocimientos Técnicos
- Servicio correcto de platos y bebidas.
- Conocimientos básicos de vinos y maridaje.
- Comprensión del funcionamiento de una sala gastronómica.
👔 Imagen y Actitud Profesional
- Imagen limpia, cuidada y elegante.
- Excelente trato con clientes y compañeros.
- Persona responsable, puntual y comprometida.
- Capacidad para seguir normas y mantener estándares altos.
- Capacidad de Autocontrol en situaciones bajo presión o momentos de alta demanda.
💼 OFRECEMOS
- Trabajo estable: Fijo-Discontinuo (Marzo – Diciembre)
- Horarios fijos
- Integración en un restaurante gastronómico con estándares profesionales claros.
- Buen ambiente de trabajo dentro de un proyecto serio y consolidado.
- Sistema de propinas adicional al salario.
- Experience
- Required
- Languages
- English – Advanced
Spanish – Advanced
- Employment
- Full-time
- Schedule
- LUN-VIE-SAB-DOM: 09:00-17:30h MAR: 12:00-18:00h MIE-JUE: LIBRES
- Salary
- €1,400 – €1,500 monthly
- Benefits
- Propinas
10 Avinguda de la Marina Baixa, 03509, Benidorm
Hotel • 1-10 Employees
Hiring on JOB TODAY since March, 2024
El Hotel La Cala es un negocio familiar en el que cuidamos cada detalle, ofrecemos un trato personalizado a nuestros huéspedes para que se sientan como en casa. Buscamos personas con pasión por su trabajo y ética profesional.
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