Camarero/a - Restaurante Mesón El Alfarero - Mérida

Actual Talent es la consultora internacional de adquisición de talento de Actual Group. Ofrece Servicios de Executive Search, RPO y Soluciones de Talento. Sobre el cliente: Compañía líder en fabricación de productos de alimentación. Descripción del puesto: Asegurar la excelencia técnica y el cumplimiento de los estándares de calidad y medio ambiente en todos los procesos. Buscamos un perfil con un criterio técnico, capaz de actuar como garante de la seguridad alimentaria y la calidad del producto ante cualquier situación operativa. Responsabilidades Principales: • Garantía de Calidad: Supervisar el cumplimiento de normativas BRC, IFS y protocolos internos de seguridad alimentaria., • Gestión de Laboratorio: Liderar al Jefe de Laboratorio y su equipo (hasta 10 personas en campaña) en el control de materias primas, envases y producto terminado., • Aseguramiento y Auditoría: Supervisar a los técnicos de calidad en la gestión documental, respuesta a reclamaciones y auditorías externas., • Gestión Ambiental: Responsable de la gestión ambiental a nivel local (residuos, vertidos, emisiones) en coordinación con las directrices corporativas., • Toma de Decisiones: Actuar con autonomía y firmeza técnica en la liberación o bloqueo de lotes de producto. Requerimientos: • Formación: Licenciatura/Grado en Biología, Química, Tecnología de los Alimentos o Ingeniería Agrónoma., • Experiencia: Sólida trayectoria en el departamento de Calidad de empresas de Gran Consumo (Alimentación)., • Competencias: Alta capacidad de comunicación y criterio técnico sólido.