Consulting Hospitality

✨ AYUDANTE DE CAMARERO – FONDA DE LA CONFIANZA (CHAMARTÍN, MADRID) ✨ 📍 C. General Gallegos, 1 – Chamartín En Fonda de la Confianza, el restaurante del reconocido Paco Patón, Premio Nacional de Gastronomía y referente de la hostelería madrileña, buscamos incorporar un ayudante de camarero con vocación y amor por el servicio. Somos una casa que rinde homenaje al buen producto, a los guisos, a la tradición y, sobre todo, a la sala con alma. Aquí la hospitalidad se vive con naturalidad, profesionalismo y cariño. Queremos que formes parte de un equipo donde el respeto, el aprendizaje y el orgullo por el oficio son el centro de todo. 🍷 Buscamos personas con: • Experiencia en restaurantes con servicio de mesa y protocolo, • Buen trato, educación, actitud positiva y vocación por el cliente, • Capacidad de trabajo en equipo, atención al detalle y comunicación fluida, • Deseo de crecer profesionalmente en un restaurante reconocido por su excelencia, • Disponibilidad inmediata 🍽️ Funciones del puesto: • Montaje y preparación de mesas según los estándares de la casa, • Apoyo en el servicio de sala y pase de platos, • Asistencia a camareros y jefes de rango en el desarrollo del servicio, • Mantenimiento del orden y limpieza de la estación de trabajo, • Atención cordial y profesional al cliente, transmitiendo la esencia de Fonda de la Confianza, • Participación activa en el servicio, siempre con actitud y sonrisa 💼 Ofrecemos: • Contrato estable de 40 horas semanales, • Salario de 1800 € brutos mensuales, con posibilidad de crecimiento según desempeño, • Un día y medio libre a la semana, y en ocasiones dos días continuos, • Formación continua en servicio, protocolo y experiencia del cliente, • Posibilidad real de desarrollo dentro del restaurante, • Ambiente elegante, humano y con valores de hospitalidad Si te apasiona la hostelería, valoras la sala como una verdadera profesión y quieres crecer en un restaurante con historia, alma y prestigio, te estamos esperando en Fonda de la Confianza. 💬 Envía tu candidatura y forma parte de una casa donde la confianza se gana cada día con actitud, servicio y pasión por el oficio.

🔎 Se busca Office de Cocina – Media Jornada 📍 Fonda de la Confianza Incorporamos Office de Cocina para trabajar 20 horas semanales con disponibilidad inmediata. 🔹 Condiciones • Media jornada (20 horas semanales), • Contrato indefinido, • Propinas, • Comidas incluidas, • Estabilidad laboral 🔹 Funciones • Limpieza y mantenimiento integral de la cocina, • Apoyo durante el servicio, • Organización del área de lavado y utensilios, • Coordinación con el equipo de cocina 🔹 Perfil que buscamos • Experiencia previa en cocina de restaurante, • Persona ágil, resolutiva y organizada, • Actitud, compromiso y ganas de trabajar, • Capacidad para trabajar bajo presión ⚠️ Ofrecemos únicamente 20 horas semanales. Buscamos una persona que valore la estabilidad y quiera integrarse en un equipo profesional. Interesados enviar CV actualizado indicando en el asunto: Office de Cocina – Media Jornada.

📢 Oferta de Empleo – Office de Limpieza – Piantao Chamberí En Piantao Chamberí buscamos incorporar Office de Limpieza para servicio de restaurante. ✅ Condiciones del puesto: Jornada a horario corrido Dos días libres consecutivos Salario: 1.480 € brutos mensuales Propinas Comidas y cenas incluidas en el restaurante ✅ Requisitos indispensables: Disponibilidad inmediata Documentación en regla Experiencia como office en restaurantes de alta rotación Persona responsable, comprometida y con verdadera vocación por el trabajo Búsqueda de estabilidad laboral Buscamos gente con ganas de trabajar en equipo, cuidar los detalles y formar parte de un proyecto sólido y profesional. 📩 Interesados enviar CV o contactar para entrevista.

Buscamos un Sommelier con estudios en sommelería (culminados o en curso) y mínimo 1 año de experiencia en restaurantes con servicio. Requisitos: • Excelente trato y buen servicio al cliente, • Compromiso, profesionalidad y criterio, • Pasión por el vino y por el aprendizaje continuo, • Se valora que hable inglés, • Capacidad para crecer con el proyecto y aportar al desarrollo enológico Funciones principales: • Elaborar y desarrollar la carta de vinos, • Realizar control de stock, pedidos y manejo de proveedores, • Realizar inventarios completos y mantener la bodega en orden, • Controlar escandallos, precio de compra y precio de venta, • Gestionar la bodega y asegurar su correcta rotación, • Acompañamiento profesional al cliente durante el servicio Condiciones: • 40 horas semanales, • 2 días libres continuos: domingo y lunes, • Salario competitivo + bonos por desempeño, • Beneficios adicionales para el trabajador Buscamos a alguien con pasión, técnica y ganas de formar parte de un proyecto gastronómico de alto nivel.

Oferta de empleo – Cocinero/a profesional Piantao busca incorporar a su equipo un/a cocinero/a profesional con experiencia en servicio de alta rotación y verdadera vocación por la cocina. Ofrecemos: • Contrato indefinido, • Jornada completa: 40 horas semanales, • 2 días libres consecutivos, • Salario: 1.800 € brutos mensuales, • Propinas, • Comidas y cenas en el restaurante, • Estabilidad laboral y excelente ambiente de trabajo Buscamos: • Experiencia demostrable en cocina de restaurante, • Capacidad para trabajar en alto volumen de servicio, • Pasión por la cocina y actitud profesional, • Ganas de estabilidad y de formar parte de un proyecto sólido, • Disponibilidad inmediata Requisito indispensable: • Documentación en regla para trabajar en España Interesados enviar CV y disponibilidad inmediata.

📢 Oferta de Empleo – Recepcionista Restaurante Piantao Chamberí / Piantao Legazpi En Restaurante Piantao Chamberí estamos buscando un/a recepcionista para unirse a nuestro equipo. Funciones principales: Gestionar llamadas telefónicas, WhatsApp, correos y mensajes de clientes 📞💻 Organizar el seating de la sala antes de cada servicio Gestionar la operativa de reservas antes y durante el servicio Atender y responder correos electrónicos Gestionar grupos y experiencias Coordinar y controlar los doblajes de mesa Requisitos indispensables: Documentación en regla 📑 Experiencia con Cover Manager Experiencia en servicios de sala en restaurante con doblajes de mesa Inglés fluido (se harán pruebas en la entrevista) 🇬🇧 Condiciones laborales: Jornada completa (40h semanales) Horario: 4 días partido + 1 día corrido 2 días de libranza 👉 Si cumples con los requisitos y quieres formar parte de un equipo de alto nivel en uno de los restaurantes de carnes más reconocidos de Madrid, postúlate enviando tu CV.

En Piantao Chamberí, referente de la cocina argentina en Madrid, queremos ampliar nuestro equipo. Estamos en búsqueda de un camarero/a con experiencia en servicio de restaurante con protocolo. 🔎 Requisitos: Experiencia en sala con protocolo. Manejo de bandejas. Conocimientos en servicio de vinos y nociones básicas de enología. Experiencia en restaurantes de nivel gastronómico. Documentación en regla (requisito indispensable). Se valoran conocimientos en idiomas. 💼 Ofrecemos: Contrato indefinido (con período de prueba de 2 meses). Propinas semanales. Comidas y cenas todos los días para el personal. Horario: 4 días con turno partido + 1 día con turno corrido + 2 días libres. ✨ Si quieres ser parte de nuestro equipo y crecer con nosotros, postúlate a nuestra oferta.

👨‍🍳 Oferta de empleo – Cocinero/a Profesional 📍 Restaurante Santerra – Madrid En Restaurante Santerra buscamos incorporar a nuestro equipo un/a Cocinero/a profesional apasionado/a por la alta gastronomía y comprometido/a con la excelencia culinaria. ✅ Ofrecemos Contrato indefinido 40 horas semanales Horario partido: miércoles a sábado Libranza: domingo y lunes (2 días continuos) Salario bruto anual: 20.400 € Variable adicional: 10% sobre base de objetivos Estabilidad laboral en un entorno gastronómico de alto nivel 🔎 Requisitos Formación culinaria reglada Mínimo 2 años de experiencia en cocina profesional Experiencia valorable en restaurantes gastronómicos / alta cocina Capacidad para trabajar bajo estándares de restaurante con Estrella Michelin Vocación por la cocina, compromiso y actitud profesional Alto nivel de organización y trabajo en equipo Disponibilidad inmediata Experiencia demostrable 👨‍🍳 Funciones Preparación integral del mise en place Aplicación de técnicas culinarias avanzadas Cocinar y emplatar con precisión manteniendo consistencia en sabores, texturas y presentación Organización y mantenimiento impecable de la partida Cumplimiento estricto de normativas higiénico-sanitarias Control de calidad, frescura y correcta conservación de los productos Coordinación de pases y tiempos con el equipo de cocina y sala Apoyo en el desarrollo de nuevos platos y mejora de técnicas Gestión eficiente del producto para la reducción de mermas y desperdicios 👨‍🍽️ Reporte directo Jefe de Cocina 📩 Incorporación inmediata Buscamos profesionales estables, con verdadera pasión por la gastronomía y orientación al máximo nivel de excelencia.

AYUDANTE DE SOMMELIER – PIANTAO CHAMBERÍ (MADRID) Únete a un proyecto gastronómico de referencia y crece de la mano de un equipo de excelencia. En Piantao Chamberí, restaurante reconocido por su propuesta de alta cocina argentina y su servicio cuidado al detalle, buscamos incorporar un Ayudante de Sommelier que quiera dar un salto en su carrera y desarrollarse en un entorno profesional, exigente y formativo. ¿Qué buscamos? Una persona verdaderamente apasionada por el vino, con formación en sommelería (en curso o finalizada), curiosa, con ganas de aprender y de superarse cada día. Alguien con energía, profesionalismo y compromiso, que entienda la importancia de la hospitalidad y del servicio como parte esencial de la experiencia del cliente. Requisitos clave: • Formación en sommelería., • Experiencia previa en restaurantes con alto volumen de servicio., • Experiencia comprobable y verificable., • Documentación en regla y disponibilidad inmediata., • Se valora el conocimiento de idiomas, especialmente inglés. ¿Qué ofrecemos? • 40 horas semanales., • Dos días libres continuos., • Cuatro días partidos y un día corrido., • Salario bruto competitivo., • Propinas + comidas en el restaurante., • Trabajo directo con nuestro sommelier y jefe de sala., • Formación constante y posibilidades reales de crecimiento., • Un ambiente profesional donde se cuida el detalle, la excelencia y la trayectoria de cada persona del equipo. ¿Por qué Piantao? Porque aquí no solo se sirve vino: Se cuenta una historia. Se crea una experiencia. Se construye una carrera. Si te motiva trabajar en un restaurante en plena proyección, con un equipo de profesionales y un concepto sólido, envíanos tu candidatura. Estamos deseando conocerte.

Buscamos un Sommelier con estudios en sommelería (culminados o en curso) y mínimo 1 año de experiencia en restaurantes con servicio. Requisitos: • Excelente trato y buen servicio al cliente, • Compromiso, profesionalidad y criterio, • Pasión por el vino y por el aprendizaje continuo, • Se valora que hable inglés, • Capacidad para crecer con el proyecto y aportar al desarrollo enológico Funciones principales: • Elaborar y desarrollar la carta de vinos, • Realizar control de stock, pedidos y manejo de proveedores, • Realizar inventarios completos y mantener la bodega en orden, • Controlar escandallos, precio de compra y precio de venta, • Gestionar la bodega y asegurar su correcta rotación, • Acompañamiento profesional al cliente durante el servicio Condiciones: • 40 horas semanales, • 2 días libres continuos: domingo y lunes, • Salario competitivo + bonos por desempeño, • Beneficios adicionales para el trabajador Buscamos a alguien con pasión, técnica y ganas de formar parte de un proyecto gastronómico de alto nivel.