40 horas de trabajo semanales
2 dias de descanso
Jornadas de 8 horas de trabajo
Sueldos por convenio
Horas extra, vacaciones, etc..
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Función del puesto
Brindar una atención cálida, eficiente y profesional a los clientes, garantizando que disfruten de una experiencia gastronómica de alta calidad. El camarero deberá conocer y resaltar las especialidades del restaurante (sugerencias del dia, vinos especiales, y faltas que pueda haber en el menú), coordinando el servicio en un ambiente de alto volumen y servicio dinámico.
Responsabilidades del puesto:
- Recibir a los clientes de forma cordial, generando un ambiente familiar y relajado.
- Atender y servir a los clientes de manera eficiente.
- Recoger los pedidos de manera clara y precisa garantizando la correcta comunicación con cocina y bar.
- Servir alimentos y bebidas con atención al detalle, asegurando tiempos de entrega adecuados, y una presentación impecable.
- Supervisar el estado de las mesas y áreas de servicio, colaborando para mantener un flujo eficiente en momentos de alta demanda.
- Asegurar que las mesas estén limpias y bien presentadas (cubertería, vajilla, mantel).
- Ofrecer recomendaciones sobre el menú y bebidas, fomentando ventas concretas (platos especiales, vinos, cócteles especiales, etc)
- Manejar pagos y emisión de facturas, coordinando con departamento de administración.
- Verificar la satisfacción del cliente durante y después del servicio, gestionando de manera proactiva cualquier incidencia o sugerencia. Recogiendo feedback que contribuya a la experiencia gastronómica.
- Entregar la cuenta y cobro con efectivo/tarjeta..
- Reponer las cámaras y cavas de sala.
- Poner en marcha los dispositivos tecnológicos.
- Verificar que haya menús disponibles y otros equipamientos que sean necesarios para el correcto servicio.
- Entregar los menús y tomar comandas.
- Cumplir con el protocolo de servicio en mesa
- Trinchado y desespinado de pescados.
- Realizar seguimiento de la check list, y seguir funciones concretas marcadas semanalmente por los responsables.
- Encargarse de que los ayudantes y runner realicen las tareas necesarias para dar un buen servicio.
- Atender según las directrices de las órdenes de eventos del restaurante.
Habilidades y competencias
- Excelente comunicación verbal y habilidades interpersonales.
- Capacidad para trabajar bajo presión en un entorno dinámico y de alto volumen.
- Actitud proactiva, orientada al detalle y al servicio.
- Trabajo en equipo y flexibilidad para adaptarse a las necesidades del restaurante.
- Buena presencia y habilidades de persuasión para asesorar a los clientes sobre las especialidades del menú, con trato profesional sin exceder la confianza.
- Trabajo en un entorno familiar con alta afluencia de clientes, lo que exige rapidez, coordinación y un alto nivel de compromiso con la calidad del servicio.
- Experiencia
- Se requiere
- Jornada
- Completa
- Salario
- 17.000 € – 20.000 € anual
- Extras
- Propinas
km. 261 Carretera Málaga-Almería, 29790, Benajarafe
Mediana empresa de Hostelería y Restauración • 51-250 empleados
En JOB TODAY desde diciembre, 2019
Grupo GÁLVEZ MONTOSA es una empresa de hostelería con una sólida trayectoria en el sector, al frente de cinco establecimientos reconocidos por su calidad, servicio y compromiso con el cliente.
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