Taberna Alkazar Restaurante especializado en cocina de mercado

Se busca cortador de jamón que tenga experiencia trabajando en barras de restaurantes y esté acostumbrado a trabajar con buen producto ya que tendrá que dedicarse a cuidar el género con el que se trabaje en la barra (marisco, jamón, queso y embutidos). Abstenerse personas sin experiencia.

Restaurante consolidado en valencia, precisa de jefe de partida. Debe ser capaz de manejarse en la cocina y de realizar varias tareas a la vez. También es importante la experiencia en carnes, pescados, mariscos y en técnicas de cocina. El objetivo es conservar y mejorar nuestra reputación para ampliar nuestra clientela. RESPONSABILIDADES *Organizar la partida de trabajo con todos los ingredientes y equipo de cocina necesarios *Preparar los ingredientes para cocinar (cortar y pelar verduras, pescados, carne, etc.) *Garantizar una excelente presentación decorando los platos antes de que se sirvan *Mantener un entorno higiénico y ordenado en la cocina *Asegurarse de que toda la comida y otros productos estén almacenados de forma adecuada *Comprobar la calidad de los ingredientes *Controlar las existencias y hacer pedidos cuando falte algo. REQUISITOS *Experiencia demostrable como ayudante de cocina o cocinero *Experiencia en el uso de herramientas de corte, utensilios de cocina y bandejas y recipientes para horno *Conocimientos de diversos procedimientos y métodos de cocina (plancha, horno, cocción, etc.) *Capacidad de seguir todos los procedimientos sanitarios *Capacidad de trabajar en equipo *Buenas dotes de comunicación *Se valorará título y cursos de cocina

Restaurante de cocina de mercado con producto de calidad en Valencia capital busca cocinero/a con experiencia para formar parte nuestro equipo habitual. Jornada completa, excelentes condiciones de horario y salario. Abstenerse personas sin experiencia.

¿Quieres formar parte de un Grupo de Restauración en plena expansión? Los sabores y elaboraciones más tradicionales de Italia de la mano de Paffuto. Restaurante italiano especializado en pasta y pizza, y con amplia experiencia en el delivery. Elaboramos todos nuestros platos con productos cien por cien italianos y siguiendo las recetas auténticas de la misma Italia. Contamos con seis locales en Valencia, Godella, Moncada, La Cañada y Bétera; y con una clara vocación de crecimiento y expansión. Actualmente nos encontramos en el proceso de selección de PIZZAIOLOS para nuestro local de MONCADA. Estamos buscando personas entusiastas, comprometidas, creativas y con vocación e ilusión por seguir aprendiendo y creciendo. Su misión consistirá en llevar al día la partida de pizzería bajo las siguientes funciones: - Elaboración y cuidado del proceso de la masa: impasto, boleado y fornaio. - Realización guiada de stock e inventarios - Realización guiada de pedidos. - Trabajar en equipo. Requisitos mínimos: - Experiencia demostrable de 1-3 años en puesto similar - Buen conocedor del producto, así como técnicas de pizzería - Experiencia en pizzería - Habilidades comunicativas y limpieza. Ofrecemos: - Salario acorde al puesto y a la valía del candidato/a. - Contrato indefinido. - Crecimiento profesional en una compañía en expansión. - Buen clima laboral - Incorporación inmediata ¡Súmate a la comunidad Paffutina!