Camarero/a de Barra - Mojama Beach - Chiclana de la Frontera

Empresas: Grupo Feduchy Oferta de Empleo: Jefe/a de Barra Coctelero/a • Ubicación: Restaurante Greda – La Barrosa, Chiclana de la Frontera (Cádiz) • Empresa: Grupo Feduchy (grupo hostelero en expansión) El Restaurante Greda, perteneciente a Grupo Feduchy, busca incorporar un/a Jefe/a de Barra Coctelero/a para liderar el servicio de barra y coctelería en uno de los proyectos gastronómicos más destacados de La Barrosa. Buscamos un perfil con experiencia, pasión por la coctelería y capacidad de liderazgo, que quiera desarrollarse profesionalmente en un entorno dinámico, con un equipo consolidado y una propuesta gastronómica de calidad. Funciones principales • Liderar y organizar el servicio de barra y coctelería. • Elaboración de cócteles clásicos, de autor y propuestas de temporada. • Gestión y formación del equipo de barra. • Control de stock, pedidos e inventarios. • Supervisión de costes, mermas y aprovisionamiento. • Garantizar los estándares de calidad, limpieza y servicio. • Colaboración con dirección en la creación y actualización de la carta de bebidas. • Atención al cliente y apoyo operativo durante los servicios de mayor afluencia. Se ofrece • Incorporación inmediata. • Contrato fijo discontinuo con continuidad dentro del grupo. • Jornada completa. • Salario entre 2.300 € y 2.500 € brutos mensuales, según experiencia y valía. • Alojamiento incluido. • Posibilidades reales de crecimiento profesional dentro de Grupo Feduchy. • Incorporación a un proyecto gastronómico consolidado en una ubicación privilegiada junto al mar. Buscamos personas • Con experiencia mínima de 3 años como Jefe/a de Barra, Encargado/a de Barra o Coctelero/a Senior. • Con sólidos conocimientos de coctelería clásica, moderna y servicio premium. • Con capacidad de liderazgo, organización y gestión de equipos. • Con orientación al cliente y atención al detalle. • Dinámicas, resolutivas y acostumbradas a trabajar en entornos de alta demanda. • Valorable nivel de inglés y experiencia en establecimientos de alto volumen. Si quieres formar parte de un grupo hostelero en pleno crecimiento y desarrollar tu carrera en uno de los Requisitos :