Jefe/a de Rango
1 hour ago
Estepona
EL CARNICERO 1993 BUSCA JEFES/AS DE SECTOR 📍 Cancelada · Estepona En El Carnicero 1993 buscamos incorporar JEFES/AS DE SECTOR con experiencia para reforzar nuestro equipo de sala. Buscamos profesionales de hostelería con carácter, liderazgo y auténtica vocación de servicio, capaces de dirigir su rango y garantizar una experiencia excelente de principio a fin. REQUISITOS • Mínimo 3 años de experiencia en sala en restaurantes de alto volumen y nivel de servicio., • Experiencia como jefe/a de sector, jefe/a de rango o posición similar., • Dominio del servicio de mesa y protocolo de sala., • Capacidad para liderar y organizar camareros y runners., • Perfil comercial y orientación a la venta., • Conocimiento de carnes, vinos y producto gastronómico., • Agilidad, organización y capacidad para trabajar bajo presión., • Se valorará especialmente un buen nivel de inglés. RESPONSABILIDADES • Dirigir y controlar su sector durante el servicio., • Coordinar al equipo asignado a su rango., • Supervisar comandas, tiempos y secuencia de servicio., • Asesorar al cliente y potenciar la venta de carnes, vinos, entrantes y postres., • Detectar y resolver cualquier incidencia durante el servicio., • Coordinarse permanentemente con cocina, barra y dirección., • Garantizar que cada mesa reciba el nivel de atención de El Carnicero 1993. Buscamos profesionales que no se limiten a servir mesas: queremos personas capaces de dirigir su sector, vender y hacer que el cliente quiera volver. Incorporación inmediata.